沖縄の旧家と柔らかい風の店 沖縄そば

沖縄そば　大家 . . . 本文を読む

沖縄の食べる ジュース編

沖縄の食べる . . . 本文を読む

鰻 ウナギ eel

小生は鰻に目がないっ　 祖父は鰻が大好きで80歳ぐらいまでうな重を好んで食べていた　特に天然鰻が好物だったようだ　しかし近年では天然ものに出会うことが無くなった　 世の中で俗に言う鰻は八目鰻、鰻の養殖と天然があるようだ　鰻は卵からの養殖が困難で鰻がどこで産卵し、回遊してくるかは謎らしい　いづれにせよ長い旅をして日本の川まで辿り着くのである 　 小生は田舎暮らしの頃、この鰻の子を田んぼで採っ . . . 本文を読む