刀八毘沙門天の1人で仏々

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リンガーハット 北大路ビブレ店 (長崎ちゃんぽん/まぜそば)

2019年05月13日 16時57分08秒 | ラーメン(又は取り扱い店)
北大路ビブレ内フードコートにある全国ネットの長崎ちゃんぽん店。
北大路ビブレの1Fも開店当初はコクテルという名のカフェがあったのだが改装などを
繰り返し数年前にようやく小さいながらもフードコートが完成した。

その一角を担うのがリンガーハットとなる。



入店時刻は閉店前の2030時、まだ半分ほどの席は埋まっている状態であった。



リンガーハットのまぜめんは、牛がっつりまぜめん720円+税



当日は麺増量セールもあって迫力ある姿である。
紅生姜が入り肉の茶色で暗くなりがちの器に少し華やかさが保たれている。

ちなんぽんの汁を抜き肉をドバっとのせたような雰囲気だ、ちゃんぽんで使用された麺であろう
太くて撓りある麺を甘辛いタレとよくよくかき混ぜ口にする。

甘く煮込んだ玉ねぎも味の方向性に一役かんでいる、見た目は汁なしちゃんぽん 感覚的には牛丼版
まぜそばである。
良くも悪くも洗練されたまぜそば”で大きなクセもなく肉+大盛りにも関わらずあっさり喰らうことが
出来た。後味も悪くなくメニュー的にはアリ!なのだが次回リンガ来店のさいは、ちゃんぽん食おう!
そう思ってしまうのが現実である。


HP→https://www.ringerhut.jp/

「京都市北区小山北上総町49-1 北大路ビブレ1F」

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