ラーメン而今 中之島フェスティバルプラザ店（ラーメン）

大阪市中之島フェスティバルタワーウェストビルの抜け地下1Ｆにあるラーメン屋さん。
夜はちょっとお酒を”との需要を満たしてくれるお店でもある。





食券機への購入から入店。背の高いカウンターとフローリングが優しいテーブル席が迎えてく
れる。壁の上部には海を模した中に魚が生き生きと泳いでいる。
あさりそば850円のボタンを押しスタッフに私友人とともにテーブル席で麺を待つ。



注目のあさりスープは口に入れたとたんすぐにあさりの旨味が襲ってくる。トロ身あるスープで
しばらく口の中で滞在するがあさりは長いせずとんこつ醤油が残るが基本はあっさりだ。
バラチャーシューはかなりしっかりした赤身脂身、特に脂身のコクが舌の下を潜ってくるような
味わいだ。コシと風味のバランスがいい中太平打ち麺はあまりでしゃばらないが融合性は高い。



ちなみに知人の鶏白湯醤油そばは意外なほどこってりであっさり”だったそうだ。



あさりとあっさり醤油スープで見事完飲となり感謝の文字を拝むことができた。






ＨＰ→https://kcux503.gorp.jp/

「大阪市北区中之島2-3-18 フェスティバルタワーウェストB1」