ふくちあん 本店（ラーメン）

京都府福知山市、国道9号線広峯の交差点の北西にあるラーメン屋さん。
国道沿いの店舗らしく巨大な看板があり目印には十分である。



明智光秀公ゆかり地であるここ福知山でも人気を誇るラーメン屋さんで
行列覚悟となる人気店である。
当日も気温34℃の中30分程脱水状態に耐えながら入店できた。



店内は広く対面カウンターやテーブル席、小上がり席と豊富なバリエーションである。

久々のツーリングでの昼食
むさ苦しいおっさん達が6名小上がり席へとなだれ込んだ・・・





協議の結果　ふくちあんラーメン778円に6名で唐揚げ特盛950円ということになった。

濃厚な豚骨醤油、トロ味あり鶏豚双方のコクがしっかり味わうことができる
深いスープである。

麺は自家製麺、直麺で素直な特性としっかりとしたコシがトロ味あるスープを
よく持ち上げる。しっかり仕事ができる麺である。

チャーシューはバラ肉を使用
トロ味ある脂分タップリの甘い炙り系としっかり赤身が楽しめる汎用型との2種が乗る。
特に炙り系は香ばしさの中のチャーシュー独特の甘さがたまらない！

唐揚げもカリカリ&ジューシーでこれも二重◎な唐揚げである。


この質とこの量で778円はハイCPである。
京都の地方都市に麺の光がさしている

お薦め店とさせていただきたい。


「京都府福知山市駅南町3-48」