いろはラーメン店（ラーメン）

京都教育大付属高の北西にあるラーメン屋さん。
深草の住宅街となり川の辺に位置する小さな店舗である。

町の食堂のような佇まいで看板をよく見ると修正跡が。。。
テントには焼肉も文字が今も残る大変庶民的な出で立ちである。



1130時、中にはすでに常連客がいい気分”でお尻に根を生やしていた。
店内はモノがいろいろと置かれ雑然とした状態、閉店間際の赤提灯的な雰囲気である。

対応したのは意外や！南米系のセクシーな女性、流暢な日本語で何しますか？
と・・・・



メニューに目をやるとラーメン以外に多様な商品、やはり地域の赤提灯的な役割を
になっているのがわかる。

醤油ラーメン500円
今時この価格は立派である、

注文をすると懐かしいガスコンロに火を入れセクシーガールが準備を行う
そこに常連客が「大丈夫かい！帰るまで待ったらどうや！」の声
「ダイジョーブ」の一声に若干の不安がよぎった瞬間　店主が帰宅・・・ほっとする



豚骨系の醤油味、あっさりした中に豚骨の旨みが詰まっている。
ほんのりとした甘みは野菜からの恩恵か後味は胃に染み入る。

麺は直麺、汎用の黄麺でがあるがばりっとした触感はあっさり醤油よ相性がいい。

チャーシューは歯ごたえたっぷりの薄目のロース、しっかり味付けされ旨みある
脂身が食欲をそそる。

見た目は赤提灯兼任ラーメン屋さんではあるが、一度その麺に触れると、ベーシックな
奥深さに魅了される。

隠れ家麺屋さん、このままでいてほしい。


「京都市伏見区深草小久保町257」