ミル姐さんのカフェ



アニメ演出家を生業にしている兼業主婦のたわいない呟き

ミル姐さんのリアルカフェ2016

2016-07-07 12:52:38 | 世間話
毎度早く準備しようしようと思ってついつい遅れちゃうこのイベント。
そろそろ定例のオフ会のシーズンなので告知をさせて頂きます。

ご存知の通り私はアニメ業界人ですが、このオフ会は業界人限定ではなく一般の方にもご参加頂ける会です。
ここ数年は都内某所の喫茶店をキッチンごと借り切ってやっていて、今年も同様です。ちなみに渋谷

会内では基本ハンドルネームでのやりとりになります。
個人情報は現場で明かしていいと思った人にだけ明かして下さい。新たな交友関係を築いて頂くのもこの会の目的の一つです。
会費は無料
現地への各自交通費のご負担と、飲食物を少しお持ちより頂けると有り難いです。
こちらでもオーソドックスな飲み物と少量のおつまみはご用意致しますが、細かな好みには対応致しかねますので。
人数分は必要ありません。比較的余りがちになるのが定例です。
言うても大人ですから、みんなで仲良くシェアしたり殴り合って取り合ったりしますので

募集要項ですが

性別、職業、出身地問わず。
ただし15歳以上の方で、日本語でコミュニケーションがとれる方とさせて頂きます。
15~18歳の人は親御さんにご了承頂いてから参加して下さいね。
あと私の職業柄、アニメの話題は少なからず出るかと思いますのでアニメの嫌いな方の参加はご遠慮下さいw

アニメのこと、それ以外のことも気軽におしゃべりしましょう。
質問等あれば答えられる範囲お答えしますが、お仕事の斡旋は致しかねます。
しがないフリー演出につきご理解下さい(^^;)

定員は20名、定員に達した時点で募集は打ち切ります。また予約の都合上あからさまに集まりが悪い場合はイベント自体を中止します。


これから希望日を募って一番参加人数がまとまりそうなところに日程を定めたいと思いますので、7月中は現場の予約の都合上無理そうです。
先程確認したところ
8月 9日 23日 24日は埋まっているので候補から外します。あと、夏コミの日も人が集まらないだろう事を考えて、12、13、14日も除外します。

このあと以下の掲示板に親記事作りますので、希望の日を好き勝手に書いて下さい。
この会についての問い合わせもそちらの掲示板にお願いします。
参加希望の方がどんな人が他に来るのかわかりやすくするためです。初めての方は簡単な自己紹介などを添えて頂けると有り難いです。
その時のハンドルネームが会内での呼称になりますので恥ずかしいハンドルは避けて頂いた方がいいかもしれません
以後この会についての連絡事項は掲示板に書くことになりますので随時チェックをお願いします

掲示板
http://ussy.bbs.fc2.com

です
宜しくお願い致します
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肉味噌のレシピ

2016-02-14 22:18:53 | 世間話
ツイッターでじゃじゃ麺について訊かれたので、文字数の関係でブログの方にレシピアップします
あくまでも家庭で作れるレベルの食材、調味料を使用した自己流なので、盛岡の方は『違う!』とか怒らないでね

<材料(およそ3人分)>
豚ひき肉180g
ゆでタケノコ(固いところを避けてみじん切り)50g
ニンニクのみじん切り小さじ1
生姜みじん切り小さじ1

豆板醤小さじ1
甜麺醤大さじ3
市販の田楽味噌小さじ2
(無ければ赤みそに砂糖で好みの甘さに)
酒大さじ2
がらスープ180cc
醤油大さじ1
水溶き片栗粉適宜


<作り方>
1)フライパンに油をひき、ひき肉を中火で炒める。焼き付けるようにしっかりめに。この辺はミートソースと変わらず
2)ニンニク、ショウガを加え香りが出たらタケノコを加え炒め合わせる
3)豆板醤、甜麺醤、田楽味噌(無ければ上記参照)を加えよく混ぜる
4)がらスープ、酒、醤油を加える ※風味が飛んでしまうので沸騰させすぎないよう注意
5)温まったら水溶き片栗粉で好みのとろみをつける


これで肉味噌のできあがり
トッピングには千切りきゅうりと白髪葱を用意。ゆでもやしもいいかもしれないです
盛岡のじゃじゃ麺はもう少し甘いんじゃないかな...と個人的には思います。うちは甘い味付けを旦那が受け付けないので甘さ控えめに作っています
ミートソースは材料多いし煮込み料理なので時間もかかります。ソフリット作るだけで普段の調理時間をオーバーします・・・が、こちらの肉味噌であれば10分もあればできる。なんて楽チン!!

トッピングと共にうどんに盛りつければじゃじゃ麺、中華麺に盛りつければジャージャー麺、その他ごはんにかけても、豆腐や野菜にかけても合うと思います
結構汎用性のある肉味噌なんじゃないでしょうかね
中華麺の場合、茹で上げ後一度冷水でぬめりをとって、盛りつけ前に温めなおし、ごま油で少し和えておくといいかもです

繰り返し言いますけど、自己流で私の味覚本位ですので参考にされる方は自分の好みに調整して下さい
そもそも私の料理はいつもこんな感じの適当で、正直分量も目見当です。きっちり計ってなんかいません
先日、料理シーンのコンテの打ち合わせの時『佐山さんって結構調理自己流でしょ』ってもうバレバレな位大雑把です
レシピ作れる人って凄いなぁと思います。レシピサイトにレシピ上げてる人を尊敬します


こんなんで、どや?
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ミル姐さんのリアルカフェ2015終了

2015-08-24 16:38:17 | 世間話
『ミル姐さんのリアルカフェ2015』にご参加頂いた皆様お疲れさまでした

遠いところからお運び頂き本当にありがとうございました
中には夜勤から直接新幹線でいらしてくださった方もいて、感謝の気持ちで一杯です
最遠のベルギーからのお客様は当日体調を崩されてご来店頂くことは叶いませんでしたが、また企画しますのでタイミングが合うようでしたら是非ご参加くださいませ

今回はご新規様が2名いらっしゃり、年齢層もバラバラ、男女比もほぼ半々でオフ会らしいオフ会になったような気がします
主催者である私の職業柄、主にアニメの話が多かったとは思いますが、料理やテレビ、それぞれの仕事など多岐にわたったジャンルの会話を楽しませて頂きました
皆様も楽しんで頂けたのであれば嬉しいです
参加された方々の交流がこれからも長く続いて頂ければ本望でございます

今回募集の途中でレンタルスペースの空き日が一気に埋まってしまい、開催日の選択肢が無くなってしまったのが痛恨の極みです
以前の募集の月日を今更ながら確認しましたところ、今年より一ヶ月早く募集をかけていたんですね
完全に失策です。申し訳ありませんでした
前回くらいのタイミングで動き出せば土曜日も視野に入れて、もう少しは選択肢を増やせたかもしれないです
もちろんたらればの話ではあるのですが・・・

次回組む時は反省点を生かして少し早めに動き出そうかと思います
あと入り口をもっと入りやすそうに演出しますw

次がいつ頃になるかは仕事の状況次第になりますが、興味をお持ちの方は気兼ねなくご参加下さいませ。本当にゆるゆるの会ですから

ではまた素敵な出会いをお待ちしております←恥ずかしいセリフ禁止
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紳士淑女の社交場w

2015-07-03 12:31:11 | 世間話
ミル姐さんのリアルカフェ、開催します

今年も、人が集まるなら夏にオフ会をしようかと思います
私はアニメ業界人ですが、業界人限定ではありません。もちろん業界人の方もオッケーですが、他の方が引いちゃうレベルのコアな話は抜きにしましょう
普段ネット上では会話しつつも顔を合わせない人たちが、これを機会に顔見知りになるきっかけの場として利用して頂けたらと思います
私個人的には仕事にもフィードバックできるので、色んな人と色んなお話がしたいです
私がお話できることと言えばアニメ業界のこととか節約レシピ筋トレやら糖尿wの話だったりですが、興味があったら色々訊いて下さい
毎度放送の終了した自分の絵コンテを数点持参してその場でご覧頂いたりしていますが(コピーでも差し上げることはできません。ご了承下さい)、こちらも興味のある方は是非どうぞ。
現場ではハンドルネームでのやりとりで構いません。もし個人的に素性を明かしてやりとりしたい方が見つかったら、ご自身の責任において情報交換して下さい
性別、職業、居住地問いませんが、高校生以上の方で18歳未満であれば親御さんの承諾を得てご参加下さい。あと日本語でコミュニケーションがとれる方限定とさせて頂きます。

主催者(私)の都合で、場所は東京です
渋谷のカフェを半日キッチンごと借り切って、飲食物自前調達のホームパーティ形式です
会費は無料です。現地までの交通費とちょっとみんなでつまめる程度のお土産をご負担頂きます
お土産はいつも余り気味になるので人数分用意する必要は全くないです。ビュッフェスタイル的にお考え下さい
飲み物は基本的なもの(お茶系のソフトドリンク)はご用意致しますが、ジュース類、酒類は持参して下さい。飲酒される方は他の方の迷惑にならないレベルでお願いします

準備が遅くなってしまったので7月はもう間に合わないかな
場所の都合でもう日曜しかとれないので、8月の日曜のどこか...夏の例のお祭りの日は外して考えます

この後掲示板にて希望日のアンケートをとり、一番参加者が多く集まりそうな日を開催日とします
参加希望の方は一度掲示板に希望日を投稿して頂き、他の参加者の方にハンドルネームを公開して頂きます
最終的な決をとった後、参加者の皆様には私から場所等の詳細をお送りいたします

では宜しくお願い致します

掲示板
http://ussy.bbs.fc2.com
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夏のオフ会日程集計

2014-07-01 08:47:24 | 世間話
日程集計の期日となりました

これまでに出された方が全員可能なのが8月16日なので、ここにしぼります

ただし、今回希望者が非常に少ないので開催を見送る可能性もあります
(場所代もバカにできないので^^;)

8月16日に参加できそうという方、掲示板に別記事たてましたのでそちらに書き込みお願いします
参加条件等は前のブログ記事を参照して下さい
http://ussy.bbs.fc2.com(掲示板)

開催の目処は7月10日までにたてようと思います

では宜しくお願い致します
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定例の夏のオフ会

2014-06-17 21:21:29 | 世間話
そろそろ定例のオフ会のシーズンなので告知をさせて頂きます
このオフ会は業界人限定ではなく一般の方にもご参加頂ける会となっております
今回も可能であれば去年と同様に喫茶店をキッチンごと借り切ってやりたいと思っています
会内では基本ハンドルネームでのやりとりになります
個人情報は明かしていい人にだけ明かして下さい
会費は無料
飲食物を少しお持ちより頂けると有り難いです
人数分は必要ありません
みんなで仲良くシェアしたり殴り合って取り合ったりしますので

今年は私の仕事状況が割と切迫していて、平日に休みを取ることができません
なので、土日限定で希望日を募って一番参加人数がまとまりそうなところに日程を定めたいと思います

性別、職業、出身地問わず
ただし15歳以上の方で、日本語でコミュニケーションがとれる方とさせて頂きます
15~18歳の人は親御さんにご了承頂いてから参加して下さいね
あと私の職業柄、アニメの嫌いな方の参加はご遠慮下さいw

アニメのこと、それ以外のことも気軽におしゃべりしましょう
質問等あれば答えられる範囲お答えしますが、お仕事の斡旋は致しかねます
しがないフリー演出につきご理解下さい(^^;)

開催日候補は以下の通りです

7月
27(日)

8月
3(日)16(土)17(日)


夏の大イベントの日は集まりが悪そうなので避けさせて頂きました
このあと以下の掲示板に親記事作りますので、希望の日を好き勝手に書いて下さい
この会についての問い合わせもそちらの掲示板にお願いします
参加希望の方がどんな人が他に来るのかわかりやすくするためです
その時のハンドルネームが会内での呼称になりますので恥ずかしいハンドルは避けて頂いた方がいいかもしれません
以後この会についての連絡事項は掲示板に書くことになりますので随時チェックをお願いします

掲示板
http://ussy.bbs.fc2.com

です
宜しくお願い致します


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今の自分は本当の自分なのか

2013-12-14 18:34:26 | 世間話
認知症の人が、事実と異なる過去を語ることがある
これは別段相手を騙してやろうとか、自分を飾り立てようとかそういうつもりは全くなく、今の本人にとっては事実である
話す内容に悪意は微塵もない
一日のうちで何度もその状況が変わることもあるが、少なくとも話しているその瞬間、その話に矛盾点は見えない
だからそれが正しいか正しくないかは初めて会話をした相手には全くわからないくらいである
ただ真実を知っている人間だけが複雑な心境になる

『なぜそんなことを話すのか』

では、本当の過去・・・実際にその人が歩んできた時間は一体何なんだろう
今語っている過去が本当になりたい自分なのだろうか?
この現象を目の当たりにした時、私は正直鈍器で頭を殴られたような衝撃を覚えた
その人が実に自信満々に生きてきたと私の目には少なからず見えていたからだ
これまでの経験に誇りを持って生きているように見えたからだ
これを自分に置き換えて考えて私は恐怖を感じた

『今の私は本当の自分なのか』

そんな誰にでもわかる簡単なことがわからなくなってしまった
これまで私は自分の気持ちに正直に、自分が求める道を自ら選んで進んできていると思っていたし、現状後悔もしていない
が、それが本心であるのかどうかの自信がぐらついてしまった
というのは前述の人の物の考え方は非常に自分によく似ているとずっと感じていたから
私が同じ状況に陥ったとき、私は過去の自分をどのように語るのだろうか
同じように全く違う人間の半生を語りだすのだろうか
それこそが自分の求めていたものであり、過去の自分を自ら否定・抹消するのだろうか
そんなのは嫌だ
私は自分の経験を誇りを持って生きていきたい

嫌だけれど、自分の本心すらわからないポンコツな自分が今ここにいて・・・
この自信を回復するのはどうにも容易にはいかないらしい
今の自分が本当の自分かどうかはもはや同じような環境にならなければ判明しないだろう

だから少なくとも今自分ができることすべてを、一つ一つ大事に積み重ねていくしかない
これから見るもの、聞くもの、すること、感じること・・・大事に丁重に扱えば、それは体に染み付いてきっと『自分』になるのだと思う
そう信じて日々を大切に過ごそうと思う

前述の人はもう私が誰なのかはわかっていない
名前はおろか、自分との関係性も忘れてしまった
でも忘れられてしまったことを私は悲観はしない
会うたびに『かわいいね』と言ってくれるその言葉の中にこの人の真実が残っているから
愛情が変わっていないことを実感させてもらえるから
こんな真実を一つでも多く握りしめたまま私は旅立ちたい
いや、そうする努力を惜しまない

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次猫 小林、旅立ちました

2013-08-15 17:59:52 | 世間話
我が家の次猫の小林が先程旅立ちました

元々免疫が弱く、獣医から『長くて8年くらいでしょうか』と言われていながら、17年間も頑張ってくれました
ものすごく我慢強く、控えめで、臆病だけど優しい子でした
肝臓を悪くして、2ヶ月の闘病に一生懸命耐えて・・・昨日の明け方、病気のせいで3時間私たちを威嚇し続けたのが初めての自己主張だったのが、とても切ないです

静かに老衰を迎えさせてあげられなくてごめんね

肝性脳症で痙攣に苦しんでいるのをわかっていながら、どうしても安楽死という選択ができなかった。最期まで苦しい思いをさせてごめんね

でも今日は指を差し出すと握り返してくれたね。額を撫でたら喉を鳴らしてくれたね。すごく嬉しかった


17年間一緒にいてくれてありがとう

ずっと大好きだよ
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ミル姐さんのレンタルカフェ

2013-07-27 19:19:55 | 世間話
今回オフ会の会場としてレンタルカフェを使用した訳ですが、意外と使い勝手がよかった
和室もだらだらできていいんだけど、そこそこ広さがあるのもいいよね。椅子だと膝痛くならないし←年寄りか!
まぁ、レンタルカフェを選んだのには他にも理由がありますけど

そもそも私野望がありました
アニメ業界に入り演出になって現在も継続中なわけですが、演出になりたての頃はやっぱり生き残れる自信がなかったんですね
で、ゆくゆくは飲食業をやろうと
誤解の無いように補足しますと、飲食業をやりたいと思っていたのは実はアニメ業界に入るよりずっと前で、中学生くらいの頃から何となく思い描いていました
だから諦めとは少し違うんですが・・・
当初は『お惣菜屋さん』になりたかった。家庭料理メインのテイクアウトのお店ですね
40歳の誕生日に旦那になる人に小さな店舗をプレゼントしてもらうという勝手な人生設計をしていましたが、そんな年齢はとうに過ぎ、今では『カフェとかもいいな~』なんて思ったりもして
これは『旦那も一緒にできるから』なんですけどね
このブログのメインタイトルはその願望の現れだったわけです・・・と、サヤマは唐突に告白します
都内に店舗をすぐ持つ事は難しいので、レンタルという選択肢もあるかな・・・などと思い、ちょっと下調べ的な意味もありつつ会場を選択しました
しかし、一日の売り上げとレンタル料を試算するとペイするのは非常に困難なので、『バーにしては!?』・・・などとブレブレな思考に陥る結果でしたが(^^;)

有り難い事に演出としてまだお仕事も頂戴していますので、すぐにどうこうという事ではないのですが、先々のことを考える一つの機会にはなったと思います
妄想人生設計もなかなか楽しいですよ(ー▽ー)
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オフ会の変更事項連絡

2013-07-07 17:40:04 | 世間話
すみません。色々変更点がございます
7月後半、イベント関係の混雑が予想され、場所取りが困難になりそうだったので、場所確保を優先させて頂きました
今回渋谷のカフェをキッチンごと借り切ってみました
場所が確定したので収容人数決まりました。上限20名です
場所の都合で当初予告していた時間帯もずれます

11:00~17:00

で場所確保しています
こちらの準備もありますので参加者の皆様は12:00~17:00の間のお好きな時間に来て頂ければと思います
ただし撤収時間も含めての時間なので16:00にはぼちぼち撤収準備を始めてしまうと思いますので、15:00には来て頂かないと殆どお話できないかも
カフェのキッチンが使用できるので、料理自慢の方は腕を振るって頂く事も可能です
オーブンレンジもありますので暖め直しも問題ありません
エスプレッソマシンなどもありますが、豆はもちろん持参です。その他の消耗品(調味料、食材、ラップ、ナプキン、ふきん等)すべて持ち込みになります

場所が確定しましたので、募集はギリギリまでお待ちする事ができるようになりました
ただし定員になり次第終了します
定員に満たなくても問題なく開催します

私はアニメ屋なので、毎回放送済みのコンテ等、お見せできる範囲のものを少し持参したりしています
興味のある方は見て行って下さい
アニメや日常の話を楽しく出来たら幸いです

その他質問等ありましたら、掲示板の方に親記事たてて頂ければお答え致します
場所の詳細等をお伝えする方法も掲示板の方で随時更新して行きますので、すでに応募してくださっている方も掲示板をチェックして下さい

では引き続きよろしくお願い致します


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