減塩と食材の本来持っているパワーを取り入れながら、ガン細胞の嫌いなものを摂取して、私たち自身の生命力を高めて、ガンを克服して行こうとするゲルソン食事療法。 ゲルソン食事療法は、ゲルソン博士がシュバイツアー博士と一緒にアフリカでの医療活動を通して、塩分の摂りすぎやガン(病)が代謝障害から来ていると感じて、始められた食事による治療法です。
ゲルソン療法以降、科学的、臨床的な実験を通して、糖質制限を主体にしたケトン食療法が、考えられて来ました。 私はゲルソン療法の本を読んだことがあり、最近になって私の外科の主治医の古川健司先生が、ケトン食がガンを消す と云う本を出されて読み進めるうちに、ケトン食による食事療法は、末期ガン患者も含めて病に困っている方々の、光明になるのではないかと感じております。
残念ながら現在の医学界では、毎日摂取する食事療法が認知されてはおらず、１日も早く健康保険の対象になることを、望んでおります。
現在治療が行われている抗ガン剤治療等も、非常に高価なもので、費用対効果を考えれば、もう少し食事療法に対して、関係者が目を向けて、治療方法として取り入れられることを、期待してやみません。