石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

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コッペ亭の卵フライ

2020-08-09 | 

コッペ亭のパンには特に購買意欲を搔き立てられるものはなく、今までスルーしていたのですが、今日は前を通った時、チラッと目に入ったインパクトあるコッペサンド お店の人に聞いてみると「出汁巻き卵にパン粉をつけて揚げたものに甘めのマヨネーズを塗ったもの」との説明があり、¥500と割高ながら試しに購入してみました。卵には小麦粉が入ってるのでしょうか?かっちりとした食感のフライで残念ながら出汁巻き卵ではありませんでした。DAと半分こしたのですがボリューミーでお腹いっぱい。アイデアとしては面白いので機会があれば進化系で真似てみたいかな~

 

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