知らなかったなぁ・・・

ウィキペディアで調べたら


醸造アルコールとは、食用に用いられるエタノールとは知らなかった・・・

醸造用アルコールとも言い換えるらしい・・・知らなかったなぁ・・・

主に日本酒（清酒）などの増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いられる・・・結局は水増しじゃん知らなかった・・・

醸造アルコールを添加した日本酒（清酒）は厳密には醸造酒ではなく混成酒であるが、

日本の酒税法上は一括して清酒として扱われるのだ・・・知らんかったなぁ・・・

アルコール度数を36度未満にしたものは焼酎（甲類）とは知らなかったなぁ・・・甲類は不味いものなぁ美味しくないと言い換える。

吟醸酒や本醸造酒は、原料となる白米の重量の10％以下と添加量の上限が定められている。知らなかったなぁ・・・だから日本酒は不味いのか

お前が安い日本酒しか飲んでいないせいなのだ


味噌や醤油などの食品製造でも使用される発酵法によって製造された工業用アルコール（エタノール）は、

管轄が経済産業省であるという点と酒税がかからないという点を除けば醸造アルコールと同じものである。全く知らなかったなぁ・・・