ビール

なぜ、日本人は「とりあえずビール」なのか？

居酒屋で最初に飲むものといえば「とりあえずビール」。

これでノドの渇きをいやしてから、ほかのお酒に移行するというひとが多い。

これは日本人特有の飲酒習慣というだけでなく、日本のビール特有の味も

一因だという。

日本のビールには、麦芽のほかに米やコーンスターチが混ぜられている

ものが多い。

こうすると、口当たりがよくなり、早くノドの渇きが癒されるからだが、

その一方で、麦芽の含有量が少ないとカリウムの濃度が低くなり、

飲んだビールが体内に長くとどまる。

その結果、大量に飲めなくなり、他の酒に移行せざるを得なくなると

いうわけである。

本場ドイツではビールだけで通す人が多いが、これはドイツのビールが

麦芽１００％で飲みごたえがあり、なおかつ早く体内を通過する（尿になる）

から。

だから、飲みながらでも、またノドが渇き、いくらでも飲めるのだ。

今日の花　　カンナ

花ことば　　永続、堅実な未来

今日の桜島

　　　

☆　　今　日　の　一　言　　☆

ささやかな幸せというものは

また、なにか小さなことでいい

自分に課したものをやりとげた時にも

味わうことが出来るものである、

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