高ヶ坂ベイク ＝町田市高ヶ坂＝

皆さん～、今晩は～

 

遅い時間に、なってしまいました～

デイジーパパ～、今日は、こちらで、お仕事でした～

今日は、町田へ出かけたついでに～、

久しぶりに、高ヶ坂の方へ行ってみました～

そして、高ヶ坂ベイク本店へ行ってみました～

 

私は、この辺りに、1年だけですが、住んだ経験があり、土地勘は、何となくありますね～

成瀬街道沿いに、あるお店です～

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この辺りは、成瀬街道は、車の通りが賑やかですが、

割合、閑静な住宅街・・・と言えるかもしれません

 

何となく、のどかな風景も、結構あり、町田駅の辺りとは、全く違った印象です～

 

街道沿いを、歩いていると、こんな感じで、高ヶ坂ベイクの建物が、見えて来ました～

・・・とっても素敵な感じが～

 

こちらのお店は、お洒落なパウンドケーキが、有名で、町田駅付近の、商業施設で、期間限定で、出店したり、

また、カフェ等で、販売しているところもあったり、町田北口店・・・と言うのも、あるようです～

 

白い外壁が、とっても好みです～

車通りが多いので、どうか、汚れないように～（苦笑）

 

街道沿いから、少し中へまわる感じで～、

玄関入り口へ行きます～

 

甘い良い匂いが漂って来ました～（笑）

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さあ～、入ってみましょう～

素敵ね～

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このレトロな木とレンガの組み合わせの感じも素敵ですね～

 

お天気が良く、暖かい日には、このテラス席で、お茶の時間を、楽しむ事ができるようです～

暖かくなったら、こちらで、のんびりティータイムも素敵ね～

 

あちこちの、レンガ使いのセンスが、参考になりましたね～

さてさて、店内へ入ってみましょう～

店内も白を基調としていて、すっごく素敵でした～

せっかく来たので、

チーズケーキと、ホットコーヒーを、いただく事にしました～

1階で、注文＆精算をして、2階かテラスで、いただく感じですが、

今の季節は、皆2階席ですね～

 

2階席～、何組かのお客様が、いらっしゃいました～

コーヒーは、たっぷりと、大き目な、コーヒーカップと言うより、カフェオレボウルの、取っ手のついたようなカップで、提供していただき、

たっぷりな感じが嬉しかったし、飲みやすい風味でしたね～

 

チーズケーキは、想像通りな感じの、定番的な風味でしたが、上品さがあり、また、このコーヒーと合いました～

下の工房で、お作りになったのが、いただけるので、それも嬉しいですね～

 

奥の席に座りましたが、ちらっと斜め右後ろを見ると、成瀬街道が見える感じですね～

ＢＧＭは、ボサノバ系な感じの、心地良い音楽が、流れていました～

今夜は、短期滞在ですが、デイジーパパが帰って来るので、何か美味しいデザートをと、

珈琲時間の後に、1階で、選びました～

階段も素敵ですね～

色々ありましたが～、

そして、パウンドケーキも色々揃ってましたが～、

夕食後に、いただいても、重くなくて、のど越しの良いデザート～、海老名たまごのぷりんを3つセレクトしました～

 

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シュークリームもありましたが、できるだけ、重くないものをと～ぷりんね～（笑）

夕食後に、2人～、美味しい～って、喜んでくれたので、良かったです～

私は、明日にいただこうかな～、チーズケーキを食べちゃったしね～（苦笑）

 

高ヶ坂ベイクの、トップパティシェ―ルは、パティシェじゃなくて、

パティシェ―ルでわかるように、女性の方が、製造Ｔｏｐなんですね～

お菓子一つ一つ、色々な顔があり、食感も様々だとおっしゃいます

お菓子も、人と同じで、十人の十色なのですよね～（笑）

「自分が食べたいタイミングで、食べたいように、食べる。」

そんな日常に溶け込むお菓子を作って行き、沢山の人々に、提供して行きたい～、

・・・そんな思いで、日々、お菓子をお作りのようです～

 

・・・街の人の心を溶かす、パティスリー ～、

素敵な高ヶ坂にあります、高ヶ坂ベイク本店の、ご紹介でした～

皆さん～、素敵な夜を、お過ごし下さいませ～

 

またね～

 

À bientôt　～

 

 

もしかして、タイミングがあったら、ｕｐしますが、今夜は、この記事で、終わる可能性あります～

 

また、明日、よろしくお願い致します～