皆さん~、今晩は~
今日は、お天気が良く、穏やかに、1日~、過ごせましたね~
朝に、またまた、ご近所の方から、お育ての、サンチュを、いただきましたね~
顔を見るなり~、「持ってって~。」って事で、お喋りしているうちに、さらに、いただいたりして、摘みたてのを、いただき、本日のランチタイムに、使いましたね~
そうそう~、その方よりも、お近くのご近所の、お孫さんが、先日生まれた方のお家の前を通ったら、
丁度、赤ちゃんと、息子さん、お嫁さんが出て来られ、ベビーちゃんと、初対面しました~
今日は、朝から良いお天気だったので、ベビーちゃんは、とてもまぶしそうな顔をして、そして、
小さな小さなもみじのような手のひらを広げ、「まぶしいよ~。」と訴えているかのようでしたね~
お嫁さんは、「まぶしそうにしてる~。」って、笑顔で、おっしゃってましたね~
今が、一番良い時かしら~
とにかく~、可愛らしかったですね~
今日は、ランチタイムに、昨日作りました、サフランライスと、カレーの残りで、
カレーオムライスを作りましたね~
ブログ仲間の、mirapapa 様が、時々、カレーの残りを使って、お昼時に、カレーオムライスを、
作っていらっしゃるのを見て、私も、やってみよう~って、思っていたんですよね~
カレーオムライスの周囲には、家にあるお野菜等を、添えて~、お花畑みたいに、何だか、派手派手しい~、ランチプレートが、出来上がりましたね~(苦笑)
・・・でもでも、お野菜、フルーツがほとんどなので、意外と、お腹がもたれる事もなく~ですね~
・・・しかも、いつも、バタバタして、動いておりますので~、丁度良い量でしたね~(笑)
とっても、美味しく、いただきました~
今日は、サフランを使って、サフランティーを淹れてみました~
サフランライスは、カレーメインの為、うす~い黄色が私の理想で、薄めの色付けにしましたが、
サフランティーは、せっかくだったら、それよりは、色濃い目にして、成分をしっかり抽出しようと、濃い目の黄色になるように、淹れましたね~
使用部位は、柱頭。
ひょろひょろしたほっそい
それを、20本、
熱湯:400ml
・・・で、5分蒸らして、出来上がりです~
メディカルハーブとしての働きかけを、期待しての、成分抽出の場合、
5~10分蒸らしで、
1日、3回飲むと言うように、「メディカルハーブの事典」(林真一郎・・編者)には、書かれていますね~
これは、サフランだけを飲む場合の事ですが、基本的には、色々なハーブをブレンドして、飲む方が、美容と健康には、バランスが良いように、思いますね~
私的には、色んなハーブを楽しみたいので、それと、サフランは、高価なので、程々、時々で、良いかな~なんてね~(笑)
妊娠中の方は、使用をしない方が良いとの記載もありますね~
かすかなエキゾチックな香りは、何だか、イスタンブールへ行った際に行った、マーケットを思い出しましたね~
香辛料や、チャイグラスや、衣類やと・・・、色んなものが、売られていましたが、
なぜだか、その場所が、パッと頭に浮かんで来ましたね~
(どーでも良い事ですが、その場所で、関西弁を 話す旅行者らしき人達に遭遇したのですが、
関西弁バリバリで・・・、イスタンブールで、関西弁の人達の会話を聞いて~、何だか、笑えて来た記憶があります~笑)
・・・、香りって、パッと過去の残像が、浮かんで来たり、記憶を呼び起こしますね~
水色は、美しい黄色で、この色素成分は、クロシンと呼ばれるもので、カロテノイド系としては、
数少ない、水溶性の、黄色色素成分なんですね~
黄色の中でも、黄金色みたいに、美しい黄色で、見ていて、癒されるし、何となく・・・、旅の事を、思い出させてくれて、
異国情緒感じますね~(笑)
サフランは、
血行促進の働きかけをしてくれるようで、
冷えを予防し、体内の血のめぐりを改善する事に繋がり、
女性ホルモンのバランスを整える事としても、良いようですね~
月経の不順で、お悩みの方にも、良さそうですね~
自律神経を調える働きかけもあるようで、神経を穏やかにするのにも、良さそうですね~
・・・そんな事で、女性の疾患には、古くから、欧米でも、日本でも、使用されて来ているハーブのようですね~
ティーにして飲むのも、手軽ですが、
やはり・・・、お料理・・・、パエリヤやリゾットなんかに、使うのが、使いやすそうかな~
多くは、スペインやイタリア等で、栽培されているようで、
私が、今回使用の、サフランも、前に申しましたように、
原産国:スペイン
のものですね~
学名:Crocus sativus
和名:番紅花(ばんこうか)
科名:アヤメ科
原産地:地中海
使用部位:柱頭
そうそう~、この敷物・・・、グラスマットなのですが~、
これは、実は、可愛らしい模様の、厚紙なんですね~
先日、ATで、焼き菓子を買ったのですが~、そのパッケージが、可愛らしかったので、カットしまして~、
クリアな素材で、サンドして~、
グラスマット(コースター)っぽくして、使わせていただきましたね~
ATで、販売されているお菓子のパッケージは、とっても可愛らしいので~、
色々と、楽しく、リユースさせていただこうと思います~
最後になりますが、昨夜、デイジーと、パラサイトを、観に行きました~
1日・・・と言う事で、ファーストデー、1人1200円でしたね~
この映画は、
制作国:韓国
監督:ポン・ジュノ
脚本:ポン・ジュノ
韓国公開日:2019年5月30日
日本公開日(先行公開日):2019年12月27日(限定公開:東京、大阪2劇場で、先行上映)
日本公開日:2020年1月10日
韓国のとある、アパートの半地下で暮らす、4人家族。
全員失業中の身で、近所のピザ屋の、宅配箱を組み立てる低賃金の内職等で、
何とか、日々を暮らしていた。
スマホも、アパート上階や近隣のパスワードのかかっていないWi-Fiを利用して、使っていたり・・・。
生きる為に、様々な事に、頭を働かせながら、貧しさをしのいでいた。
そんなある日、ひょんな事から、IT企業を経営する、会社社長宅で、長男が、その家の長女の家庭教師の仕事に就く事に。(身分を偽って)
そして、残る家族3人も、息子の流れから、妹も身分を偽って、その家の長男(幼い息子)の家庭教師に、
そして、父は、その家の運転手に、
そして、母は、その家の家政婦に・・・。
失業中だった家族4人が、身分を偽って、この豪邸にて、仕事に就いたんですね~。
お屋敷は、高台の豪邸であります~。
・・・この事は、結末にも、関係して来ますね~
・・・とここまでも、相当、見ごたえあるんですが・・・
私が、鳥肌たったのは、
ご家族が、息子さんのお誕生日に、全員お出かけをした際、
留守番をしていた家政婦(半地下住まいの母)のところに、
元々、最近まで、長年働いていた家政婦が、インターホンをならし、
雨の中、「忘れ物があるから、家に入れてほしい。」とやって来るのです。
その時、偽って、このお屋敷で、仕事に就いている、半地下家族が、全員、
お屋敷内で、くつろいでいたんですね~。
・・・そんな時に、元々いた家政婦がやって来て、
皆想定外の展開に、動揺します
・・・そこから、ゾッとするような展開が、待ち受けておりました~
・・・そんな流れでしたね~
夜の館内、劇場内は、空いていました
そして、座席は、間隔を空けて座る様になっていました~
・・・、皆さん、マスク着用でしたね~
良かったら、皆さんも、ご覧下さい~
ユーモア、サスペンスありですが、社会問題も、問いかける、リアリティーも~
色んな意味で、見ごたえ十分ですよ~
第72回、カンヌ映画祭で、審査員満場一致の、パルムドール賞受賞
第92回、アカデミー賞では、作品賞、監督賞、脚本賞、国際長編映画賞の、最多4部門を受賞
また、機会があったら、この映画について、もう少し、記事を、書いてみたいと思います~
サフランティー&本日のランチ と~、昨夜見た映画~、パラサイト 半地下の家族~の~、簡単なご紹介でした~
皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~
Bonne soirée ~
今晩は~
コメント、ありがとうございます~
ニューホライズン英語のテキストにて~、
昔、
Long long ago~から始まる、お話があったのよ~
それを、まる暗記しないといけないと言う課題があって、
一生懸命、口に出して、練習しながら、暗記した覚えはあります~!
ロングロングアゴーって言う、イギリス民謡もあるしな~、
まぎらわしい~わ~(笑)
まーちゃん語は、解読が、時々、難しいのよ~(笑)
たこ焼きの国から来た~、西出身の私にはねーーー*\(^o^)/*(笑)
ハンプティダンプティーーー*\(^o^)/*
ジャローーー*\(^o^)/*
ホライゾン英語ーーー*\(^o^)/*
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
>レイズンサンドウィッチ
↑↑
また、気が向いたら、記事にするつもりでおりまんじゃろーーー*\(^o^)/*(笑)
>エッグ大好きーーー*\(^o^)/*
↑↑
necesito 様は、卵焼きや目玉焼き・・・、おまけをつけて・・・、たこ焼きとか(笑)、作るの、得意ですか~?
サフランティー~、なかなかイケますよ~👍
・・・いつも、どんなお茶を飲んでいらっしゃるのかしら~?
>ロングロングアゴー
↑↑
どーしたんですか~?(笑)
何か、昔の事・・・、思い出したんですか~?(笑)
このお歌がお好きとか~?
今日も、お疲れ様でした~
明日も、素敵な事が、沢山ありますように~
こんばんびー⭐️
レイズンサンドウィッチーーー*\(^o^)/*
きになりまんじゃろー
サンフラン
美味し
エッグカリーーー
エッグ大好きーーー*\(^o^)/*
ロングロングアゴー
素敵な夜をーーー*\(^o^)/*
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
そうなんですね~!
飲兵衛様のように、美味しくて、グレードの高いお料理を、沢山ご経験なさっている方でも、
まだ、出会っていないもの・・・、あるかもしれませんね~。
サフランが、スパイスとして、製品になるのに、
ものすごい手間がかかっていそうです。
だって、1つのお花から、3本の柱頭しかとれないんだから・・・。
スペインやイタリアには、サフランが、広大な園で、育っているのかしら~?
なんやろね~、トマトの赤色を使った、アレンジパエリヤだったんでしょうか~?
そー言えばね、以前、虎ノ門ヒルズが、オープンの際、オープン準備に追われていた、本格派スペインバルのお店がね・・・、ものすごく、オープン前に、パエリアの味の確認とか、なさっていて、すごく真剣だったのを、記憶しております。
・・・そー言った、姿勢のあるお店が、ありがたいですよね~
美味しいものを沢山ご存知の飲兵衛様からすると、
これは・・・って、言うお店も、遭遇する事あるかもしれませんが、
その反面、素敵なお店に出会う事も多いと思いますので、
また、素敵なお店のご紹介を、楽しみにしておりますね~
勿論~、奥様の手料理のお話も、とっても楽しみに~、しておりますよ~
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
そー言えば、カレーに、サフランティー、
結構、合うかもしれません。
サフラン~、高さ4cmくらいの容器に、柱頭が、いっぱい入っております~
・・・なので、せっせと、サフランがらみの、何かを楽しまないと~ですね~(笑)
黄色を活かして、何か、考えてみたいですね~。
無難なのは、やはり、
サフランライス、サフランティーなので、
一番、それらに使うんでしょうけれどね~
また、色々なカレーを、作ってみようと思います~
素敵なアイデアを、発信して下さり、役に立ちました~
どうも、ありがとうございました~
サフランは高価なのでまだサフランを使用した料理は
食べた事がが無い様な。
勿論サフラン茶もですが・・・
女房殿に頼んだら又怒られるかな~?
1年ほど前に開店したスペイン料理の店でパエリアを注文
したのですが、色が黄色ではなく赤い、店の人に聞いたところ
サフランではなくトマトを使用だって言うんです。
もう騙された感一杯、食にうるさい大阪だったらこんな店即廃業です。
飲兵衛が言うのも何ですが、どうも浜松の人間はお人よしで、
まがい物でもありがたがる、早い話が田舎物なんです。
(涙・・・)
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
日頃からね、ATのお菓子のパッケージが、素敵だから、処分がのったいないな~って、思っていたのですよ~。
・・・で、色々なリユースできるな~なんて、思って~、可愛らしいので、コースターに使っちゃいました~(笑)
クリア素材でサンドしたらば、水滴で、濡れる心配もないし、ふちは、ギザギザカットで、ちょっと可愛い~仕上げよ~👍
お菓子はね・・・、めちゃ美味しかったですよ~
まーちゃま達はね・・・、あれでも、笑っているのですよ~(爆)
だってね・・・、カレーオムライスの中のご飯は、カレーとメランジェになっちゃってるけれど、サフランライスなんで~(笑)
あと、ティーを見てね・・・、黄色い色素成分がどーのこーのって、また、語り始めたわ~(爆)
その後は、お決まりの、
「へん~しん!とぉ~!!」の連発よ~(爆)
ちゃぶ台返しになりそうで、ハラハラよ~
(・・・それは、あんたやないか~って?笑)
いつも、素敵な記事を、ありがとうございます~
また、楽しみにしておりますね~
夏野菜サラダの豪華版かと思いました😅
しかもサフランティーですか。
いつもながらオシャレですね〜♪
我が家のケチャップぶっかけとは、大違いですね。
参考にしていただき、光栄です♪
こんばんは~
ようやりはるわあ~と納得のグラスマット アイディアですね~
お気に入りを上手にリメイク ばんざ~~~い
ちょっと思いつきませんでしたわ・・・・
しかもチャイクリームとレーズンがサンドされたビスケット(美味しそう~)の箱
いやいや参った参った
ま~様たちもおすましで・・・・笑っちゃいます。
今日も笑い いただきました!!!
カレーオムライスもごちそうさま~
笑って今宵もお過ごしくださいませね
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
すごいですね~、色んなところへ行き、
色んな経験をなさっているのですね~。
・・・そして日常は、自然に囲まれていて、
沢山の素晴らしい、発見をなさっていて、
日々、キラキラなさってますよね~
イタリアへは、行った事ありますが、
イタリアの山へは、行ってません~(笑)
すごいです!
使用部位は、雌しべの先端部分の柱頭と言われるところですね~。
1つのお花から、少ししかとれないので、
高価なんだそうですね~。
器はね・・・、あまり、高価でないものを、
色々工夫して、楽しんでおりますよ~(笑)
玄関や裏庭で、使う場合、
また、てんやわんやで、チャイを、こぼしたりしたら、大変ですもん~(笑)
カトラリーは、お外の場合、簡易なものを使って、トレーの負担軽減ですわ~👍
また、素敵な記事を、楽しみにしておりますね~
何でこんな所に生えているのかしらと不思議に思ったものでした。
使うのはシベだったのですね。
少しも知りませんでした。
今日の残りのカレーを使ってアレンジしたお料理もオイシソウ♪
器も楽しんでいらっしゃる様で拝見していてとても楽しいですよ~。