皆さんこんばんは～
デイジー、ようやくお菓子作る余裕が出てきて、バレンタイン・デーの友チョコ頂いた人に、お礼のお菓子を作ってました
抹茶マドレーヌ＆黒糖ジンジャーサブレ
今回の抹茶マドレーヌは、焦がしバターを使ったマドレーヌ。
初めてのわりにはうまくやってました。
ただ、型に生地を絞り入れる作業の勘が鈍っていたみたいで、ちょっと持ち方とか絞り方がおかしかったので、アドバイスしたりしました。
黒糖ジンジャーサブレは、見た目シンプルですが、黒糖、おろししょうがの他に、塩、ナツメグ、アーモンドパウダー、米粉＆薄力粉を生地に使っていたり、生地のまわりに、きび砂糖＆グラニュー糖ブレンドをまぶしたり、見た目以上にリッチなサブレです。
久しぶりに作らはったのですが、結構こういうのは好きなようですね。
準備も自ら進んでしたはりました。
次に作ったら、さらにうまく作れるでしょう。
ま～人にあげれるレベルには作れていたので、本人もあげるのが、楽しみなのではないでしょうか～
デイジー、ようやくお菓子作る余裕が出てきて、バレンタイン・デーの友チョコ頂いた人に、お礼のお菓子を作ってました
抹茶マドレーヌ＆黒糖ジンジャーサブレ
今回の抹茶マドレーヌは、焦がしバターを使ったマドレーヌ。
初めてのわりにはうまくやってました。
ただ、型に生地を絞り入れる作業の勘が鈍っていたみたいで、ちょっと持ち方とか絞り方がおかしかったので、アドバイスしたりしました。
黒糖ジンジャーサブレは、見た目シンプルですが、黒糖、おろししょうがの他に、塩、ナツメグ、アーモンドパウダー、米粉＆薄力粉を生地に使っていたり、生地のまわりに、きび砂糖＆グラニュー糖ブレンドをまぶしたり、見た目以上にリッチなサブレです。
久しぶりに作らはったのですが、結構こういうのは好きなようですね。
準備も自ら進んでしたはりました。
次に作ったら、さらにうまく作れるでしょう。
ま～人にあげれるレベルには作れていたので、本人もあげるのが、楽しみなのではないでしょうか～
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気づけば3月に突入ですしね、ほんとに早いなと思います。
無事に良いのが作れたようで良かったですね(^_^)
今までが受験勉強で大変だった分、3月はのびのび過ごしてストレス発散が良いのではと思います♪
結局結構バレンタインデーのを頂いたので、お礼に作らないとって思ったんじゃないかな＾＾
でも、クッキーやケーキももらっていたから、バレンタインデーのものか、早めのホワイトデーのものか、私から見ると、どちらのイベントのを頂いたのか、よくわからない感じでしたが＾０＾；
特に失敗なく作れて、本人も満足気でした＾＾
もう3月って早いですね～。
そう・・・、私も「遊べ遊べ」と言ってるんですよ～（＾０＾）/