桜のモンブラン♪

このところ、デイジーと用事で出掛けては、外でお茶していますね。
天気は悪かったですが、用がサッサッサと、片付いて行くと、気分はスッキリです。
天気が悪いから、うろうろしないでゆっくりお茶する人が多いのか、いつもよりもすごく混み合っていました。満席+次々と人が来て、並んでいる状態でした。
やっと席が空き、ほっとしました。



デイジーは、スイーツ無しで良いと言う事で、いつもの抹茶・クリーム・フラペチーノを。
私はハウスブレンドとスイーツを。スイーツは、nijikazeさん情報でスタバの桜のモンブランを知り、さっそく食べてみました。



練乳+ホイップクリームが思っていたより軽く春らしく、モンブランなのに桜の塩漬けした桜の花びらがのせられ、和菓子を思わせる優しい風味でした。



オーダーの際、モンブランと決めていたが、一瞬桜のシフォンケーキと迷ったので、スタッフにどちらがおススメか聞いてみた。
すると、桜風味をより感じたければ、モンブランの方をおススメしますとの事だったので、やはりモンブランにしたのでした。

バランスのとれたハウスブレンドは、桜のモンブランととても合っていました。

機会があったら、桜のシフォン・ケーキも食べてみたいです～

春のテーブルでティータイム ♪

タルト・オ・フリュイ・・・春らしいキュートなテーブルで、おもてなししたくなりますね。

今回レッスンの際のテーブルは、イースターをテーマにした、春らしいとてもとても素敵なテーブルでした。



抜群のセンスですよね・・・。
ケーキスタンドに、とても綺麗に、イースター・エッグの飾り物が・・・。これは先生の手作りです・・・ビックリ！作り方を教えていただいたので、後日トライするつもり。
材料は、可愛いリボン以外は揃っています。
先生がアメリカへ旅行された際ご購入されたうさぎのキャンドルセットも人参に見立てたキャンドルがとっても可愛い～。



ケーキスタンドのプレートには、小鳥やお花が飾られているよ～。
色合わせが素敵。私の好きなパステル・カラー。



タルト・ベースの余り生地で、皆でおやつを作りました。
これも可愛いので、楽しい作業です。



余り生地でも、プレートに綺麗に置くと、それなりのおもてなし用のお菓子に・・・。チョコののったクッキーは市販のものをご用意下さいました。



ティーは、カレル・チャペックの、桜の紅茶でした。
カレル・チャペックは、ティータイム・グッズがとっても可愛い～。デイジーも大好きなブランドです。


すごく刺激を受けた、テーブルでした～