仕事柄、いろいろとおいしい食べ物に出会う機会が多いのですが、心からこれは＜いい！＞
と思えるものは意外と少ないものです。
しかし、久々にオイシイものに出会いました。それはこの、赤ちり亭の＜塩らあ油＞と
＜赤ちりらあ油＞です。テレビの仕事で、お取り寄せの番組の試作用にいただいたのですが
ご飯が進む1品です。いまだスーパーのラー油売り場では、売り切れ状態が続くほど、
食べるラー油ブームは衰え知らずです。
＜塩らあ油＞の方はにんにく、ねぎ、玉ねぎ、ごま、ピーナッツ、アーモンドなどがペースト状になっています。辛さよりうまみを感じます。
＜赤ちりらあ油＞は、たまねぎ、にんにく、ピーナッツ、アーモンドが入っているのですが、こちらはローストされたナッツ類が歯ごたえを残し、香ばしさが楽しめます。
どちらもおススメですが、どちらかといえば<塩らあ油＞の方が、いろいろなお料理に使えると思います。お刺身にのせて＜カルパッチョ＞、冷麦にかけて＜和え麺＞に、鶏のから揚げにからめて＜塩から揚げ＞に、温野菜に添えて＜バーニャカウダー＞などなど、楽しみ方はいろいろあります。
この商品は、もうすぐ東海テレビのショッピング、＜リビング１、一番本舗＞でお取り寄せできます。
