安田屋のわらじかつ丼

秩父の象徴「武甲山」の下、秩父のソウルフードを楽しみます。



安田屋さんで「わらじかつ丼」

お箸でも切れるくらいの薄いカツを甘しょっぱいタレにつけて、豪快にほおばるカツ丼

どんぶりからはみ出るくらいのカツを２枚のせて、見るからにボリューミーです。

　

１枚目は軽く平らげられるんだけど、２枚目になると途端につらくなります。

山椒入りの七味をかけたりして、食感を変えるんだけど…食べ終わるころには“もういいや”

「わらじカツ」を楽しむんだったら、１枚にしておいて味わうのがいいのかも。