こんなになっちゃって

新年会の日、石馬寺に連れて行ってもらった友達から
胡瓜と茄子の塩漬け（塩蔵と言うらしい）をもらった。



これは胡瓜だけど、茄子も同様。

しょっぱさがなくなるまで、水を取りかえながら、
数日、塩抜きをして、





こんなにペランペランになっちゃって。

胡瓜は酒粕（味りんを入れて）に漬けて、
茄子は煮物にって言ってたけど・・・・・・・
細かく刻んで、しば漬けにできないかなと思ってるんだけど、
ネットで調べてみよ。

しかし、こんなの初めてで、
ビックリ仰天。

ちなみに、これを漬けた人、男性。
野沢菜漬けと手作りバウンドケーキもいただいた。

私より女子力、いや、おばさん力？ 強い。

いろいろお世話になりました。
新年会もごちそうさまでした。
とても楽しかったです。
また、誘ってください。