梅ジュース

まだ梅雨は明けてないですが　今日も朝から真夏日です。


１ヶ月前に仕込んだ梅ジュースの氷砂糖がやっと溶けました。
全く同じ日に同じ分量で作ったのに、出来上がりが微妙に違います。
右のビンは全ての梅が皮と種だけになり、左のビンの幾つかの梅は、まだエキスが出しきれてない
のか、もう出ないのか、浮いています～


右のビンで取った梅ジュースの方が　少し美味しい様な気がしますが・・・
暑い外から帰った時　冷たい梅ジュースを飲むと、疲れが少々取れます～