芋こんにゃく

山行の度、宍粟市のみちのえき各所で求める
芋こんにゃくについて紹介いたします。




冷やした芋こんにゃくは薄めにスライス、
千切り大葉と生姜乗せ、甘いでんがく味噌で。

☆ハマるきっかけとなったのは、みちのえき みなみ波賀で、
冬季に売られている名物おでんでした。
美味しいダシがしっかり沁みた、あつあつのこんにゃくは、
芋っとした歯ごたえが、こんにゃく好きを唸らせました。
それ以降、この吉本商店さんのこんにゃくはいつもの
お土産となりました。