とりあえず。

HPを作る程マメではないし、毎日日記を書くって行為も続かない。時々で良さそうだし、自己満足にはなりそうだ。

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7月3日ハウステンボス・ホテルヨーロッパのロビー

2010年07月04日 12時55分30秒 | HuisTenBosch
Σ( ̄□ ̄;)夏だから?
ロビーのお花担当が4月から方向性を変えてるな(◎-◎;)とか思っていたら、
会社自体が変わり続けていたそうです(;^_^A

今月から夏の花「ヒマワリ」尽くし(*^□^*)
ホテルヨーロッパのいたる所が黄色でした。

玄関入ってスグにドーンッと大きな花瓶があったのに慣れ過ぎていて( ̄~ ̄)ξ違和感はありますけど(;^_^A
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7月3日佐賀市レストラン季楽ランチ2

2010年07月04日 01時22分33秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
いかに佐賀牛といえ、アレだけでは足りません^ロ^;


肥前ポークのしょうが焼き定食

佐賀牛と豚さんいただきました。
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7月3日佐賀市レストラン季楽ランチ1

2010年07月04日 01時18分32秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
しばらく振りのJA直営レストラン『季楽-きら-』


佐賀牛の季楽風タタキ

ほぼ生肉と言える、大好きなメニュー(*^□^*)
たっぷりの鰹節が味の決め手。
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6月27日に突如フルコース5

2010年07月04日 00時56分34秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
ワゴンデザートをお好きなままに


18・19日に行ったばかりですから(;^_^A
ワゴンデザートの内容は同じでした。
アイスクリームとシャーベットまで同じだったのには驚きです。

美味しくて忘れられなかったプリンをドーンΣ( ̄□ ̄;)といただきました。
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6月27日に突如フルコース4

2010年07月04日 00時47分12秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
アップルマンゴーのデリス
トンカ豆のブランマンジェと共に


デリス=生ゼリーかな?
アップルマンゴーがトロットロのゼリーに入っています。
バジルの千切りも入っている(◎-◎;)から、どんな味になるか心配^ロ^;
が、さっぱり感が出て美味しかったです。

しかし(´∀`)写真だけ見ると、デザートと言うか前菜と言うか(o^∀^o)
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6月27日に突如フルコース3

2010年07月04日 00時35分35秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
ヴァンデ産ホロホロ鳥とモリーユ茸のフリカッセ
ヴァン・ジョーヌの香るソースで


ホロホロ鳥は胸身と腿身肉でしょうか。色が違いました。
モリーユ茸ってキヌガサ茸と同じだそうです。
…ヴァン・ジョーヌが何か、聞き忘れたかメモしそこねたみたいです(;^_^A

ちなみに。
デジカメ画像を確認していたら(◎-◎;)リゾット添えでした(;^_^A
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6月27日に突如フルコース2

2010年07月04日 00時27分23秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
イベリコ豚のラルドをピケした石鯛の低温ロティ
新牛蒡のクーリーとサマートリュフの香り


意味が判らない単語のオンパレード( ̄~ ̄)ξ
ラルド=脂身、ピケ=射し込む、らしい(◎-◎;)
石鯛の切り身3ヶ所にイベリコ豚の脂身を射し込み、低温オーブンで焼いた料理。
クーリー=ピューレ、らしいです。
サマートリュフは少し色が薄い感じですかね(*´∇`)
石鯛の下に新牛蒡の上の方があります。赤いのはドライトマト。
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6月27日に突如フルコース1

2010年07月04日 00時15分54秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
ホテル日航福岡『レ・セレブリテ』6月のグランセゾンから。


レンズ豆のヴルーテ
手長海老のエマルジョンスープとそのプロシェット

カップに入っているのは手長海老のエマルジョンスープ。
カプチーノ仕立てです♪
これにレンズ豆のヴルーテ…簡単に言うと煮詰めたエキスでした…を入れました。
豆の濃厚な味わいと海老タップリの出汁が出たスープ、それぞれでも美味しいけど(≧▼≦)一緒にすると更に美味しい(*^□^*)

手長海老の長い足を串扱いで、海老の身に刺しているのが「プロシェット」です。
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ハウステンボス・ホテルヨーロッパのロビー

2010年07月03日 14時42分12秒 | HuisTenBosch
そういやロビーにシェヘラザードにあったソファーセットが置いてました。
助かるけど(◎-◎;)違和感。

朝食もアンカーズラウンジでビュッフェしなくなったらしい。
吉翠亭とデ・アドミラルだけだと、待ち時間が長いと思う。
それとも二つのレストラン開店のみ、それだけで十分な位宿泊客が減ったって事?
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21日のハウステンボス日記2

2010年07月03日 14時26分27秒 | HuisTenBosch
散歩していたら見付けました。
このお庭に水辺があるのは知っていたけど(≧▼≦)睡蓮が咲く立派な池まであったとは(´∀`)和みます。

たまには歩くもんですね。
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