とりあえず。

HPを作る程マメではないし、毎日日記を書くって行為も続かない。時々で良さそうだし、自己満足にはなりそうだ。

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27日佐賀・創世ガウディウムの夕食7

2009年11月30日 11時14分30秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
デザートプレート

メニューには『コーヒーと小菓子』とありますけど(;^_^A
コレって立派なプレートですよね。

ミルクジェラートに洋梨のタルトケーキ、フルーツたくさん。
苺のそばにあるゴマふったような物体はドラゴンフルーツ。
サボテンの実です。
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27日佐賀・創世ガウディウムの夕食6

2009年11月30日 11時08分22秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
グリーンサラダ

前菜の蟹サラダだけで十分だと思うが…やはり肉料理には
ついてくるのだなぁ(;^_^A

写真は撮っていないが、今夜のパンはフォカッチャだった。
これがフカッフカでやわらかく、美味しかったです。
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27日佐賀・創世ガウディウムの夕食5

2009年11月30日 11時04分46秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
肉料理

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

お肉の下にあるのは、ポテトピューレ。
何だったかなぁ…これも銘柄じゃが芋だったはず。
覚えてないぞ(>_<)

牛ホホ肉のやわらかい事。ホロホロとくずれて、美味しかった。
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27日佐賀・創世ガウディウムの夕食4

2009年11月30日 10時59分13秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
魚料理

鮮魚と天使の海老
ポルチーニ茸のカルリナ風

鮮魚…何の魚だっただろう(;´∩`)聞き忘れちゃった。
『天使の海老』と呼ばれる海老が美味しい、とテレビの料理
番組で聞いた事があった。だから期待大だったのだが。
( ̄~ ̄)ξ普通に海老だったとしか判らない。
美味しいけど、海老。
海老以外の何物でもない味だったと思うのです。

一体違いは何だったのか?
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27日佐賀・創世ガウディウムの夕食3

2009年11月30日 10時51分37秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
パスタ

白菜と九条葱のカッペリーニ
コンソメスープ 柚子胡椒風味

ガウディウムでは珍しく、スープパスタです。
カッペリーニは別名『エンジェル・ヘアー』と呼ばれる
長浜ラーメンみたいに細いパスタです。
素麺までは…細くないと思います。
コンソメスープたっぷりで、香りたつ柚子と
ピリッと効く胡椒=唐辛子が強過ぎず美味しい。
白菜はトロッとして美味しいし、生の葱は苦手なんですが、
今回の九条葱は生でも葱臭さがなかったです。
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27日佐賀・創世ガウディウムの夕食2

2009年11月30日 10時33分51秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
コレも前菜?

季節野菜とスモークサーモンのテリーヌ

美しい段々です。

真ん中の赤と黄色…パプリカでした。
季節は過ぎたと思っていたので( ̄~ ̄)ξちょっとショックでした。

一番下がビーツ。
ここ、ガウディウムはビーツを使った料理が度々出ます。
一番のお気に入りはビーツのリゾット♪
美味しいし、綺麗な色でした。

ズッキーニやブロッコリーなど、野菜タップリのスモークサーモンたっぷり(*^□^*)で満足。
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11月27日佐賀・創世ガウディウムの夕食1

2009年11月30日 10時24分05秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
この日は寒い中、市街に出る作業がありました。
気の合う友人と一緒だったので、晩ご飯を食べに行きました。
19日にボジョレー・ヌーボー賞味会が行われた、レストランです。

…毎週寄った事になります(;^_^A


11月の旬をまるごとディナー・フルコースをいただきました。

前菜

毛ガニのサラダ

たっぷりカニの身が乗ってます。
カニ!って味が口いっぱい広がりました。

サラダのソースは…ビーツだったのかな(;^_^A
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11月22日ハウステンボス・デザート1

2009年11月28日 13時40分17秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
スッカリ送信してませんでした(;^_^A
ウッカリ者ですわ。

プッチーニではコースにデザート付けなかったのですが、理由はコレ。
カフェ・デリ・ブリュ、秋のデザート二つ目。

モンブラン

です。

一番下がメレンゲで、クリームの中には栗が一粒あります。
割ると中が真っ白で、雪山モンブランは逆なんじゃないかと、最初に名付けた人のインスピレーションに悩みます。
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知らない映画館

2009年11月23日 14時59分44秒 | cinema & musical
今日、初めてホークスタウンにあるユナイテッドシネマズ福岡に来た。
上映時間調べもあり、事前にホームページも確認した。
そこには今日11月23日(月・祝)が全作品1,000円だなんて、書かれてなかった(>_<)と思う。
仮に見落としたとして、チケットブースで前売り券とか出した客がいるなら、係が「今日は全作品1,000円の特別日なんですが、前売り券のままで良いですか?」とか聞かない?
東京や福岡とか、聞かないのが常識なの?

不親切なんだか個人主義なんだか( ̄~ ̄)ξ
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22日ハウステンボス・ランチ2

2009年11月23日 12時05分50秒 | 美味しい物、食べ飲みある記
メイン料理はパスタから選びました。

野菜のカルボナーラ

スナップえんどう、アスパラ、ミニトマト、パンチェッタが入ってます。
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