島系本店 志免本店＠志免

こんばんはozeです。

あ～、ジローが食いたい、

あ～、ジローが食いたい、

あ～、神よ、ジローをめぐんでくれー

 

というわけで、島系本店　志免本店　本店に行ってきました。

あ、失礼、本店が１コ多かった　w

東京のジローはすぐには行けないので、食べたくなったらここに来るしかない。

今回は久しぶりで、おそらく１年位空いてるんではないだろうか？

と思って、過去の記事を見ると前回は2014年3月だった。

体内のジロータイマーが正常に動作していたので、ホッ　w

 

「ラーメン大盛り　極太麺／ニンニク」

表面の背脂は以前より少なくなっている。

豚骨スープは相変わらずアッサリしているが、丼ぶりの底はザラザラとしており、

レンゲの底には骨粉が沈むくらいで、シッカリとした豚骨スープであることが分かる。

なので、１口目はアッサリしているが、食べ進めても物足りなさは感じない。

極太麺も変わらずうまく、ボソボソとした食感で、ムシャ、ムシャと食べると、小麦の香りが広がる。

シーチキンのようなブタも健在。

 

ちょっとアッサリかな？、もうちょっとガツンと来て欲しい、という位の設定だが、

このクセが無いバランスが万人に好まれている理由だろう。

本家二郎とも違う、個性があるラーメンなので、無償に食べたくなるし、

食べたくなると、ここに来るしかない。

記憶だと、創業9年近くのはず。これからも個性を出し続けて行ってください　w

 

住所：福岡県糟屋郡志免町大字別府546

tel：092-935-5257

 

訪問日：2015/12/5

評価：８５点