若柳＠材木

こんばんはozeです。

 

佐賀のちゃんぽん「若柳」に行ってきました。

 

家族で、ここのちゃんぽんを食べるのが、お盆の恒例行事となっています。

老舗だが、小じんまりとした、気取らない雰囲気がいい。

 

「牛肉ちゃんぽん」

本日は、牛肉ちゃんぽん（900円）をオーダ。

野菜から出た、自然な甘みがうまい。

某チェーン店のような、画一的な薄っぺらいうまみではない。

手作り感ある、自然なうまみが、ホッとさせてくれる。

甘みが優しくて、深いんだよねぇ。

 

それにしても、このロケーションで牛肉ちゃんぽん　900円は高価だ。

それ程、具が豪華にも見えないし。

豚肉ちゃんぽん　700円は、妥当な価格かなという気がする。

牛肉はダシが上品すぎるので、このちゃんぽんには豚肉の方が合っている。

家族、親戚など他の人も同意見だった。

ここでは、豚肉ちゃんぽんをお奨めします。

 

住所：佐賀市材木2-2-1

tel：0952-23-8204

 

訪問日：2010/8/14

評価：８５点