こんにちはozeです。
やっと花粉も楽になってきた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?
前略、おふくろ様。
柴犬のポチは元気にしているでしょうか?
ちゃんと、骨はしゃぶっているでしょうか?
あの、ツリ目は維持しているでしょうか?
シッポの反り具合は保たれているでしょうか?
口を開けた時、”ベロ”が口のセンターラインからずれてませんか?
以下、同文。
、(てん)、(てん)、(てん)。
という感じで、書いてはみたものの、ネタが浮かばない.....
(ノリで文章を埋めのは、やめろっつーの。)
ちょっと、最近は忙しすぎて、落ち着いてラーメンを食べる暇がありません。
そろそろ、遠征でも行きたいところですがねー。
本日のラーメンセレクトは「でびっと」と迷いましたが、「赤のれん 博多住吉店」に
やって来ました。
しかし、ブログのタイトル書いていて、どうも違和感を覚えるなー。
この店の住所は博多駅前ですが、この閑散とした場所はどう見ても
博多駅前じゃない。駅前には似つかわしくない。
博多駅までは数kmはあるしなー、こりゃ。
田舎の商店街に「XX銀座商店街」って付けているようなモンか?
この店は、数回来たことがありますが、
今回は野間店との比較という観点で食べたいと思います。
「ラーメン」。
半透明の茶色のスープに油の層が張る。
スープを飲むと、”ガツン”と濃厚に攻めて来るトンコツではなく、
割と、あっさり、まろやかな味です。
トンコツの風味は効いていて、
スープを飲んだ後にトンコツの風味が鼻から抜ける。
プハァー =)=)=)
(この表現がジャスト)
醤油とトンコツの甘みがあり、旨いですね、
博多人としては、いつ食べても安心できる味ではありますが、
野間店ほど、トンコツの旨み&”まろやかさ”がストレートに伝わって来ない。
とんこつの”まろやかさ”が弱いし、あれ程の完成度はない。
もう一押し、インパクトが欲しいですね。
住所:福岡市博多区博多駅前4丁目24-10
tel:092-474-6454
訪問日:2007/3/21
評価:78点
ラーメンの食べすぎで倒れたかと思っていました。
コチラはゴルフ三昧の日々です。
遠征、いいですねー。
暇になったら行きましょう。
次は北九州か佐賀やね。
どうせ俺の運転やろーし・・・