郷家 天神店＠渡辺通

こんばんはozeです。

今日は天神に用事があったので、

行く途中でラーメンでも食っていくか、ということで、

 

醤油系が食べたい気分だったので、郷家 天神店に行ってきました。

お昼どき12:30ころで、空席あり、7割くらいの入り。

コンスタントにお客さんが入っている印象で、根強い人気ですね。

 

つけ麺とも迷うが、醤油が食べたい気分だったので、こちらをオーダ

「支那そば」

「鶏ガラ、昆布、椎茸、４種類の野菜を８時間コトコト煮込んだ（メニューより）」

というスープは、スッキリ清湯系でやさしい味。

魚介、豚骨が入ってないので、中華そばのダブルスープと異なり、

動物系のコッテリ感がなく、スッキリしたスープとなっています。

麺は中太ちじれで、普通っぽい中華麺タイプ。食べると、麺の甘みが広がる。

 

スープの最後の方は、中華そばと同じく隠し味の唐辛子がチラホラと見え、

九州っぽい甘めの中華そばで、ホッとする味で満足しました。

 

住所：福岡市中央区渡辺通5-25-11

tel：092-713-1333

訪問日：2019/10/22

評価：８０点