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蕎麦・食べある記  三木市吉川町蕎麦屋「稜庵」

2019-05-06 18:08:30 | お蕎麦・食べある記
     
場所:三木市吉川町渡瀬93-2   電話:0794-60-5044 
営業時間:火~日 11:30~17:00  定休日:毎週月曜日

   
稜庵の説明

     

吉川町の町外れに蕎麦屋「稜庵」がある。 ミシュランガイドにも紹介されたお店(星なし)
この辺りから日本海側にかけて蕎麦屋には「さばやサンマ」などの押し寿司を出すところが多いが陵庵も美味しい押し寿司を出してくれた。
二八の細麺でわたしの好み・・蕎麦は二八に限る・・ハイおじさんの独りよがりの見解。
「たれ」もまろやかで良かったです。 また行きたいお店です。

稜庵
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