ごはんとおかずが同じ色 2005年08月29日 | その他の日々 ヒレカツを作った。で、すぐに大きく間違えた。結果、ヒレカツの色とご飯の色が一緒になってしまった、というお話です。 ★ 衣として準備しなければならなかったのは、 ①青じそ・しょうが汁・おしょうゆを混ぜたもの。 ②小麦粉 ③溶き卵 ④パン粉 だったのだが、 ①の中に、③の溶き卵までも混ぜてしまった。 仕方なく、新たに溶き卵を割る。 と、いうことは、 余っちゃうんだよなぁ。①が。 . . . 本文を読む