何かと忙しい時は煮込んでおけば温めるだけですぐ食べられる料理は便利ですね。
今日はスペアリブのオレンジマーマレード煮込みです
おいしいんですよ
でも簡単です
材料・・・
１．スペアリブ 食べられるだけ
２．にんにく 好きな方は多めに（我が家は2～3片）
３．鷹の爪 少々
4．オレンジマーマレード お肉の分量によりますが小一瓶
5．お醤油 マーマレードの半量くらい
スペアリブをさっと熱湯に入れて下茹でします。
あとは材料を全部お鍋の中に放り込んでとろ火でことこと煮込めばおしまい
分量は適当
時間はいい加減
でもなんとなく出来てしまいます
今日もオレンジマーマレードがちょっと足りなかったので冷蔵庫の中にあった
イチジクを入れてみました。
どうなるかと思ったけど案外イケます