花束ママののんびり日記

お料理・自然・スポーツ・旅行が大好き・・雑記です♪

ザラメブドウパン

2008-04-24 | パン
     
       ザラメをまぶしたら、
    ちょっと市販されているブドウパンのようになったかしら

      手前のは漉し餡たっぷりのアンパン

① 生地は先日のと同じ、それを12分割して
② 干しブドウを練りこみ醗酵が終わったら
③ 上部をばってんに切り、そこにザラメをぱらぱらと
④ 190℃で4分、170℃で10分やいたら出来上がり