ひんやりとした夏の和菓子、甘すぎず美味しくできました
材料 ・水まんじゅうの素 50g
・グラニュー糖 40g
・あんこ 適当
・水 400cc
作り方 ① 水まんじゅうの素とグラニュー糖、水をだまができないようによく混ぜる
② ①をこしきでこして鍋に入れる
③ なべを中火にかけ木しゃもじで焦げないようによくまわし練る
④ 沸騰してきたら、弱火にして数分かき回し続ける
⑤ 出来上がった生地を水まんじゅうカップの1/4くらいの高さまで手早く入れて
丸めておいたあんをいれ、その上にまた生地を入れる
⑥ 冷蔵庫で冷やし固めて完成。