9/22 ＊ピーマンの丸ごと肉詰め揚げ＊

今日の夕飯～♪



＊ピーマンの丸ごと肉詰め揚げ。
＊小松菜とキノコのピリッとナムル。
＊しらたきとにんじんのたらこマヨ和え。
＊玉ねぎと卵白の味噌汁。
＊食後にグレープフルーツ。（息子、娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）



ピーマンの丸ごと肉詰め揚げ。
豚挽肉、みじん切りネギ、卵、塩コショウ、醤油少々、片栗粉少々を合わせ
よくこねてタネを作る。ピーマンはヘタを取り、中のタネをきれいに取る。
タネを小さいスプーンなどでピーマンの中にきっちり詰めていく。
詰めたら、肉の部分に片栗粉を付けて、中火の油でよく揚げる。
おろしポン酢でいただきます。ジューシーで美味しいです♪



小松菜とキノコのピリッとナムル。
小松菜、しいたけ、えのきを茹で、水気を切って絞る。
ごま油、塩、炒りゴマ、豆板醤少々入れて和え、最後に
醤油をちょっぴり入れて和えます。



しらたきとにんじんのたらこマヨ和え。
サッと湯がいたしらたきは水洗いし、よく水気を切って絞る。
にんじんを千切りして混ぜ、刻んだたらこ、マヨネーズ、塩少々で和えるだけ。


miyu



今日はお仕事お休み～

息子の同級生のママたちからお誘いで、のんびりランチ


帰りにスーパー寄ったら、バナナが売り切れだよ

ほかのスーパーも２件寄ったけど、売り切れ

こないだテレビで森公美子がバナナダイエットやったよね～

あの影響で、入荷してもすぐに売り切れちゃうんだってぇ～～(＞▽＜；；

やっと４件目でゲットしたバナナは、まだ青いバナナでして・・・

まぁしょうがない。。。置いとけばすぐ黄色くなるでしょう。。。ヾ(;´▽｀A``

いつもは子供のために買っておくバナナ。

けど、ひそかにバナナダイエットしようとしている私であります。






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