11/5 おうちごはん＊親子丼ならぬ他人丼。と、色々＊

2007-11-05 23:59:46 | おうちごはん

　

今日の夕飯のメニュー♪

＊親子丼ならぬ他人丼。
＊里芋とツナのマヨネーズ和えサラダ。
＊小松菜とジャコの塩昆布炒め。
＊はやとうりと柚子の浅漬け。
＊キャベツと椎茸の味噌汁。
＊食後に柿２玉。
＊牛乳、100％オレンジジュース。

親子丼ならぬ他人丼。
鶏肉じゃなく豚肉で作ったので他人丼です♪
フライパンに水、ダシの素、醤油、みりん、砂糖を入れ、甘辛系つゆを作る。
そこへ、豚バラ肉、長ネギを入れて煮て、溶き卵を入れて蓋をし、蒸し煮。
ご飯の上に盛り付け、つゆも少し入れて、三つ葉を散らす。
大きめフライパンで４人分いっぺんに作っちゃいます。

里芋とツナのマヨネーズ和えサラダ。
里芋と人参は小さめに切って茹でる。ザルにあげ、水気をよーく切ったら
シーチキン、マヨネーズ、塩、炒りゴマ、隠し味程度にちょこっと醤油を入れて
和えるだけ～。もっちり美味しい♪

小松菜とジャコの塩昆布炒め。
小松菜とジャコをゴマ油で、塩を振って炒め、途中、塩昆布を入れて
炒めます。フライパンの鍋肌から少しだけ香り付けに醤油をたらし入れ
炒めます。ご飯に良く合い、カルシウム鉄分豊富な体に嬉しい逸品♪

はやとうりと柚子の浅漬け。
はやとうりを４等分に切ってスライスしたら、水にさらしアク抜きします。
千切り柚子の皮と、水気を切ったはやとうりをビニール袋に入れ、
市販の浅漬けの素を注ぎ入れて冷蔵庫で１～２時間。

miyu

今日はお休み～♪
娘も振り替え休日で学校お休みなので、お友達とお買い物へ～♪
だから私も、ママ友とお買い物へ行きました♪

買い物といっても、植木や花、農産物のお買い物（＾▽°）ｖ♪
花園の方まで行ってきました～♪

野菜がすんごく安くってビックリ！！
ほうれん草は８０円だし、小松菜は６０円！
カゴにどんどん入れて買いです♪
他には、はやとうり、しめじ、椎茸、大根、里芋、人参などを。

美味しそうな団子なども売っていて、私は辛み餅も買いました♪
大根おろしと醤油が絡んだお餅☆美味しい～♪
こういう農産物売ってるところって、けっこう好きで、安いしウキウキします♪

そして、花園の国道沿いにある、イタリアンレストランでランチ～♪

ここのレストラン、本当に美味しかったです☆☆☆
私が食べたのは、シーフードのニョッキのランチですが、これまた美味しい！！
コーヒー（お替り自由）、サラダ、パン付き。
また、来てみたいと思うお店でした♪

【伊太利亜食房　アガノ】

埼玉県大里郡花園町黒田699
℡　048-584-0077
営業時間　11：30～22：30
水曜日定休