昨日よりはぜんっぜんマシですが・・・今日もなんだかんだムシっと暑いです～
今日のなでしこちゃん弁当は～
ゆうべ夕飯で食べたかぼちゃのコロッケをお弁当用にも作っておきましたよ♪
☆チーズinパンプキンコロッケ。
☆エビのタルタル。
☆ほうれん草としらすのバターソテー。
☆お花ウインナー。
☆プチトマト。
☆スクランブルエッグのっけご飯。
☆100％りんごジュース。
☆捕食は鮭わかめおにぎり。
☆チーズinパンプキンコロッケ。
ゆうべのコロッケの作り方と同じでーす。
レンチンしてやわらかくしたかぼちゃは皮を取り、潰したら、塩と砂糖をちょこっと混ぜて
スライスのチェダーチーズを折りたたんで真ん中に入れて俵型に形成し衣を付けて揚げる。
☆エビのタルタル。
エビは殻をむいて背わたを取り、塩を入れた湯でサッと茹でる。
水気をペーパーで取り、ゆうべ作ったタルタルソースと、かるく塩コショウして和える。
☆ほうれん草としらすのバターソテー。
バターと塩ちょこっととブラックペッパーで炒めます。
☆スクランブルエッグのっけご飯。
溶き卵には牛乳少しと砂糖を混ぜて、バターを入れたフライパンで数秒サッと炒める。
ご飯にのせたら、ケチャップをかけて。
今日もお疲れさまです～。
さすがに厨房はもう暑くてあまりませぬ。(＞▽＜；；
店がウェイティングで超忙しいときは、
たまに頭が真っ白になって 数さえかぞえられなくなるときが・・・(＞▽＜；； 
注文伝票がズラッと並んじゃうと、
なんて書いてあるかさえ目が拒否るときも・・・ヾ(;´▽｀A``アセアセ
暑いとよけいに疲れるしね～。
逃げだしたくなる衝動にかられつつ頑張ると、
終わったあとは爽快感～
でもね、暑くて疲れすぎて、まかない食べたくないなぁ～。
・・・と思いきや、目の前に出されたら完食する自分。。。。。ヾ(^o^;)
今日はまたひとつ 料理を覚えた～
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