夕飯♪
この日は、旦那と娘のご飯です。
かなり久しぶりに 鯖の味噌煮にしました♪
鯖の味噌煮。
だし汁、砂糖、みりん、味噌、生姜スライスを入れて煮汁を作り、沸騰したら、鯖を投入、
甘辛に煮込みます。途中、ネギも入れて。
私は、次の日の朝食べました～♪
牛肉きんぴら。
ささがきしたごぼうとにんじんは、水に浸して灰汁抜きしときます。
牛のバラ切り落とし肉をフライパンで炒め、ごぼうとにんじんも投入し炒めます。
だし汁、砂糖、醤油を入れて、炒め煮。皿に盛り付けたらゴマをふりかけて。
春菊のおろしなめたけ和え。
春菊はカットしてサッと塩茹でして水気を絞っておく。
春菊、大根おろし、なめたけ、醤油ちょこっとを合わせ、和えるだけ～。
あっさりしてご飯にもよく合います♪
小松菜と大根の味噌汁。
ダイエット中の私がなにを夕飯に食べてるかって？？？
聞きたい方がいらっしゃいましたので～～
具沢山キムチスープ。
この日は、野菜が盛りだくさんあったのでね。いつもより野菜の種類が多めですが・・・
蓮根、白菜、大根、大根葉、こんにゃく、小松菜、椎茸、鶏ささみ肉。
これを、普通にだし汁で煮込み、キムチを入れて、醤油少々入れ、薄味に仕上げます。
こ～んなどんぶりでいっぱい食べます♪
その日に冷蔵庫にある野菜を入れて、こんにゃくは必ず入れる。歯ごたえがあると
食べた！って感じになるからね☆
たんぱく質は、ささみやむね肉、しらす、豆腐、高野豆腐など入れて摂ってます。
味付けは、その日によって、味噌味にしたり、醤油味、コンソメ、塩など、いろいろ。
味付けは極力 薄味。野菜がしみてなくて薄味で美味しくないときもあるけど、
なによりお腹が満たされるから、よし！なのです。
あまり見た目もよくないので載せなかったんですが・・・
また載せてみま～す♪
昨日のセラくん♪
私がPCやってても、うしろでクンクン泣く。
うしろ向くと泣きやむ。
またPCの方向くと泣く。。。。。ヾ(;´▽｀A``
はいはい
とばかりに、小さいカゴにセラを入れてキーボードの横に置いたママ。
おとなしくなるセラ。
あまったれちゃんセラくん
もうすでに親バカなママでした～。
夜
お兄ちゃんに遊んでもらってご機嫌なセラくんです
やっぱり写真だと 真っ黒で顔がよくわかりませ～～ん。(＞▽＜；；
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