昨日の夕飯☆
和風なシブイ献立ですけど～。
＊献立
＊アサリとおかかの炊き込みご飯。
＊鯖の干物。
＊ポテトサラダ。
＊いわしのお揚げの甘辛煮。
＊生なめこと小松菜の味噌汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
あさりとおかかの炊き込みご飯。
あさりのむき身は、鍋にだし汁と醤油、みりん少々、酒を入れて沸騰させたら
かつお節と一緒に入れて、３０秒ほどサッと煮たら火をとめます。
といだ米に、水と煮汁を半々に入れ、具を上にのせるように入れて
炊飯器で普通に炊きます。お米に炊きむらができるので具は米に混ぜないで
上にのせるようにいれます。
ポテトサラダ。
具はきゅうり、にんじん、玉ねぎ。
味付けは、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、練乳少々。
鯖の干物。
焼いただけ～。
いわしのお揚げの甘辛煮。
頂いた揚げを、水とめんつゆと、みりんを足して甘辛に煮ました。
生なめこと小松菜の味噌汁。
今日もいいお天気だけど
朝晩は肌寒いですね～
ゆうべは、いやいや、今朝は４時半ごろ目がさめて・・・
それから眠れなくて起きちゃいました。
メチャメチャ早起きですけどっ(＞▽＜；；
今日は娘ちゃんは
都内まで行って練習試合です
私はなにしようかなぁ～。
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