昨日の夕飯～♪
いつもの麻婆豆腐を、坦坦風に作りました～♪
＊坦坦風麻婆豆腐。
＊春雨の中華炒め。
＊茹でブロッコリー。
＊しらす卵のお吸い物。
＊いちご。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
坦坦風麻婆豆腐。
いつもの麻婆豆腐の作り方に、練りゴマと味噌をプラスして、坦坦麺の味に
近くなるように作りました。
フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めたら、
みじん切りネギ、みじん切りにんにく、豆板醤を入れて炒め、香りを出す。
そこに水を注ぎ入れ、味噌と醤油を半々に入れ、中華だし、砂糖を加えて、
練りゴマをカレースプーン２杯入れます。
沸騰してちょこっと煮込んだら、豆腐を入れて少し煮混みます。
いつもの麻婆豆腐のレシピはコチラ→★★
坦坦風にするには、
醤油の量を、味噌と醤油半々にして、練りゴマをプラスすればOK。
春雨の中華炒め。
春雨ときくらげは戻しておく。千切りにんじんとピーマンとベーコンをごま油で
炒め、春雨も入れて炒めたら、水を少々いれ、中華だし、醤油、砂糖、
オイスターソースを入れて味付けしながら炒めます。
茹でブロッコリー。
ピエトログリーンドレッシングかけて、マヨをかけて。
しらすと卵のお吸い物。
和風だし、塩、醤油少々でつゆをつくり、溶き卵にしらすを混ぜて、
つゆに流し込みかき玉にします。ネギをトッピングして。
mi
yu
１４年前の今日、私、子供を産みました
そうそう
今日は 娘の１４歳のお誕生日です
でも今日はナイター練習
もあるので、
明日、お祝いしたいと思います
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人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ
また行きますね～
と、あったかりんごパイとアイス添えのデザートをいただきました。