通常営業に戻りました♪
これからも宜しくお願い致します♪
＊小粒だけど味わい最高の生牡蠣
【江戸前オイスター】
＊北海道の【子持ちシャコ】
＊フグにも負けない【ボラの白子】
＊和歌山の【特選アジ】
他にも赤ワインタレに漬け込んだ牛イチボ肉や柔らか〜く煮込んだ豚の軟骨、松茸、トリュフなどもオススメです♪
などなど入荷致しました♪
★はオススメ、★★は超オススメ！
★★★激しくオススメ！
【選べるアンティパスト3種盛り合わせ】
¥900
１つから注文OK！
1品¥300〜
イタリア産生サラミ
和牛の生ハム【ブレザオラ】（+¥300）
レバーの冷製
合鴨スモークの炙り
豚軟骨の柔らか煮（+¥100）
★特選アジのカルパッチョ（+¥100）
★★白子と生青海苔のトマトマリネ（+¥200）
焼き白子（+¥300）
アン肝の冷製（+¥100）
自家製カラスミ（+¥200）
★生カラスミ（+¥200）
牡蠣のオイル漬け（+¥100）
海老のフリット
海老チーズ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
★シシトウの素揚げ
★芽キャベツの素揚げ
サツマイモのオリエンタル煮
長芋のアイオリソース
イタドリのペペロンチーノ
★シャインマスカットとストラッチャテッラのカプレーゼ（+¥200）
ブルーチーズの蜂蜜がけ
ちょこっとチーズ
上記の中より3つ選んで¥900〜
【本日の一品】
千葉県富津の生牡蠣
★★江戸前オイスター 1コ￥５００
★松茸の銀ポット蒸し ￥２０００
★★淡路島成井さん家の玉ねぎのオーブン焼き ￥７００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
北海道産 子持ちシャコのシチリア風（2尾）
￥１５００
牡蠣と海老のアヒージョ
￥１３００／ハーフ￥９００
★ボラ白子のゴルゴンゾーラグラタン
￥１３００
牛テールのローマ風煮込み ￥２５００
牛ホホ肉のワイン煮込み ￥２８００
★★赤ワインタレに漬け込んだ
牛イチボ肉のグリル ￥２２００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥８００〜
バーニャカウダ ￥１２００
季節野菜の焼きサラダ ￥１２００
★★熟成豚肉と焼ロメインレタス ￥１５００
【パスタ】
（全てハーフサイズでも承ります）
冷製パスタの用意もございます！
お気軽にご相談下さい
《冷製》冷製カラスミのペペロンチーノ
￥１９００
《冷製》トマトの冷たいカッペリーニ
￥１３００
★《鍋焼きパスタ》豚軟骨のスープパスタ
￥１６００
《鍋焼きパスタ》海老のアメリケーヌソース
￥１７００
★★松茸のスパゲッティーニ ￥２０００
★カルボナーラ
トリュフを練り込んだスパゲッティーニ
￥２４００
スパゲッティーニ ポモドーロ ￥１４００
ブカティーニ アマトリチャーナ ￥１４００
ペンネ アラビアータ ￥１４００
GONZA風ミートソース パッケリ
￥１７００
熟成豚肉のカルボナーラ
フェットチーネ ￥１７００
熟成豚肉と玉ネギのバジル風味 フジッリ
￥１７００
若鶏のガーリッククリーム リングイネ
￥１６００
青海苔のペペロンチーノ ￥１３００
★メカブと生シラスのパスタ ￥１４００
★輪島産サバ卵の糠漬けペペロンチーノ
￥１４００
自家製カラスミのペペロンチーノ
￥２０００
★地金目鯛で摂ったスープのリングイネ
￥１４００
★★子持ちシャコとカラスミのパスタ
リングイネ ￥２６００
ウニのアーリオオーリオ ￥２６００
ウニのクリームソース ￥２７００
白子のクリームソースフェットチーネ
￥１９００
★★白子とサバ卵糠漬けのアーリオオリーオ
￥２０００
牡蠣のクリームソース ￥１６００
ニョッキの塩辛クリームソース
￥１４００
【お米】
（全てハーフサイズでも承ります）
海老と青海苔のリゾット ￥１４００
チーズリゾット レモンの香り
￥１３００
豚軟骨の炊き込みご飯 ￥１６００
★★豚バラと実山椒の炊き込みご飯
￥１８００
★白子と生青海苔の炊き込みご飯
￥１９００
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
赤い果実クリームチーズ焼き ￥７００
