誠に勝手ながら本日８/17は都合によりお休みさせていただきます。
新モノの生サンマ、水山の牡蠣、島根のハマチ、長崎の生本マグロのアゴ肉、浜名湖の生青海苔、松茸などなど入荷いたしました♪
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
レバーの冷製
鷄セセリのガーリック焼き
鶏ハツのフリット
合鴨スモークの炙り
サンマの炙りカルパッチョ 赤ワインの肝ソース（+¥200）
赤海老カルパッチョ（+¥100）
マグロのアゴ肉カルパッチョ
ハマチカルパッチョ
白バイ貝の旨潮煮
子持ち昆布の串揚げ（+¥100）
小海老のアヒージョ
小海老のフリット
トマトのカプレーゼ
椎茸のオーブン焼き
イチジクとミラノサラミの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
イタリア産オリーブ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
水山産 殻牡蠣 1コ￥４００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
生シャコのルイベ 1匹￥５００
白貝のワイン蒸し ¥１３００
ハマチのカマ ハーブロースト ¥７００
アジのアクアパッツァ ¥１２００
自家製明太子とアオサ海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と海老のアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
鷄セセリ肉のアヒージョ ¥８００
鷄ドラム肉のコンフィ ¥１５００
ＵＳプライム ローストビーフ ¥２５００
（《プライム》とはアメリカ牛肉の肉質等級の最高グレードのことです）
３２℃豚 バラ肉のハーブロースト 343g￥２７００〜
３２℃豚 肩ロースのグリル 265g¥２７００〜
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ￥７００
パクチーとセロリのサラダ ￥８００
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ローストビーフのサラダ ￥１５００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》石垣島産 完熟マンゴーとフルーツトマトのカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１７００
《冷製》イチジクとプロシュートの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１５００
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
《冷製》海老とトビコの冷たいペペロンチーノ ビートレ風〈カッペリーニ〉 ￥１４００
《冷製》フルーツトマトの冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１４００
雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
昔ながらのミートソース〈スパゲッティ〉 ¥１３００
オススメ！生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１１００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
野菜たっぷりトマトソースパスタ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ￥１２００
グァンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ¥１４００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈スパゲッティ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
松茸のパスタ〈リングイネ〉 ¥２２００
海老の濃厚アメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
海老と生アオサのリゾット ¥１４００
松茸のリゾット ¥２４００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
《本日のチーズ》
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ¥800
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【Blue'61】
イタリア ヴェネト州トレヴィーゾ産 生乳 青カビタイプ ¥１１００
ヴェネト産のパッシートワインとクランベリーの果実とで漬け込み熟成させています。
少しお値段は張りますが、甘口ワインの風味と香りと青カビのマリアージュが素晴らしいです♪
ぜひお試しください♪
【シャロップシャーブルー】
イギリス シャロップシャー地方 生乳 青カビタイプ ¥700
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです
見た目の派手さの割にあまりクセのないブルーチーズです
メープルシロップをかけてもおいしいです♪
【ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ】
イタリア 生乳 青カビタイプ ¥800
（以下webより抜粋）世界3大ブルーチーズのゴルゴンゾラ(ピカンテ)と、フレッシュチーズの王様マスカルポーネを重ね重ねて作り上げたチーズです。ゴルゴンゾラはコクがあり、青カビの香りも豊かなピカンテタイプ、マスカルポーネはクリーム使用で濃厚・なめらか。イタリアを代表するこの2種のチーズのハーモニーをお楽しみ下さい。
【クロタン シャヴィニョール AOC】
フランス サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ￥８００
（以下webより抜粋）栗のような食感があるのですが、大きさも小ぶりで独自の匂いがありますが、他のチーズにはないその味わいもあります。
辛口の白ワインなどとの相性は抜群とされていますので試してみてください。
【ブッシュ トラディション センドレ フレ】
フランス ロワール、トゥーレーヌ地方サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ¥７００
サントモールのフレッシュ版
フレッシュならではの爽やかな酸味とやわらかいミルクの甘みが感じられます♪
【サントモール】
生山羊乳 フランス ポワトゥ地方 シェーブルタイプ
¥７００
白カビに覆われた筒状の形が特徴のチーズ
若いうちは塩味と酸味が強いが熟成してくるとシェーブルらしさが出てきて塩味もあまり感じなくなってきます
エレガントな赤ワインや甘めの白ワインによく合います
ナッツの入ったパンやサラダと一緒に食べても美味しいです♪
個人的に大好きなチーズです♪
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
て
本日19:00頃、ローストビーフ焼き上がります♪
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
レバーの冷製
鷄セセリのガーリック焼き
鶏ハツのフリット
豚軟骨の柔らか煮
合鴨スモークの炙り
赤海老カルパッチョ（+¥100）
真鯛カルパッチョ
白バイ貝の旨潮煮
子持ち昆布の串揚げ（+¥100）
小海老のアヒージョ
小海老のフリット
トマトのカプレーゼ
椎茸のオーブン焼き
特選シャインマスカットと生ハムの前菜（+¥100）
イチジクとミラノサラミの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
イタリア産オリーブ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
生シャコのルイベ 1匹￥５００
ホッキ貝の網焼き ￥７００
白貝のワイン蒸し ¥１２００
アジのアクアパッツァ ¥１２００
自家製明太子とアオサ海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と海老のアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
トリッパのブイヨン煮 ¥１１００
鷄セセリ肉のアヒージョ ¥８００
鷄ドラム肉のコンフィ ¥１５００
ＵＳプライム ローストビーフ ¥２５００
（《プライム》とはアメリカ牛肉の肉質等級の最高グレードのことです）
３２℃豚 バラ肉のハーブロースト 343g￥２７００〜
３２℃豚 肩ロースのグリル 265g¥２７００〜
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ￥７００
パクチーとセロリのサラダ ￥８００
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
クリームチーズの王様とグァンチャーレ・セルバチコのサラダ ¥２０００
ローストビーフのサラダ ￥１５００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》石垣島産 完熟マンゴーとフルーツトマトのカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１７００
《冷製》イチジクとプロシュートの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１５００
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
《冷製》特選！塩水ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥３０００
《冷製》海老とトビコの冷たいペペロンチーノ ビートレ風〈カッペリーニ〉 ￥１４００
《冷製》フルーツトマトの冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１４００
雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
昔ながらのミートソース〈スパゲッティ〉 ¥１３００
オススメ！生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１１００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
野菜たっぷりトマトソースパスタ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ￥１２００
グァンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ¥１４００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈スパゲッティ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
海老の濃厚アメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
特選！塩水ウニのリゾット ¥３２００
海老と生アオサのリゾット ¥１４００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
《本日のチーズ》
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ¥800
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【Blue'61】
イタリア ヴェネト州トレヴィーゾ産 生乳 青カビタイプ ¥１１００
ヴェネト産のパッシートワインとクランベリーの果実とで漬け込み熟成させています。
少しお値段は張りますが、甘口ワインの風味と香りと青カビのマリアージュが素晴らしいです♪
ぜひお試しください♪
【シャロップシャーブルー】
イギリス シャロップシャー地方 生乳 青カビタイプ ¥700
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです
見た目の派手さの割にあまりクセのないブルーチーズです
メープルシロップをかけてもおいしいです♪
【ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ】
イタリア 生乳 青カビタイプ ¥800
（以下webより抜粋）世界3大ブルーチーズのゴルゴンゾラ(ピカンテ)と、フレッシュチーズの王様マスカルポーネを重ね重ねて作り上げたチーズです。ゴルゴンゾラはコクがあり、青カビの香りも豊かなピカンテタイプ、マスカルポーネはクリーム使用で濃厚・なめらか。イタリアを代表するこの2種のチーズのハーモニーをお楽しみ下さい。
【クロタン シャヴィニョール AOC】
フランス サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ￥８００
（以下webより抜粋）栗のような食感があるのですが、大きさも小ぶりで独自の匂いがありますが、他のチーズにはないその味わいもあります。
辛口の白ワインなどとの相性は抜群とされていますので試してみてください。
【ブッシュ トラディション センドレ フレ】
フランス ロワール、トゥーレーヌ地方サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ¥７００
サントモールのフレッシュ版
フレッシュならではの爽やかな酸味とやわらかいミルクの甘みが感じられます♪
【サントモール】
生山羊乳 フランス ポワトゥ地方 シェーブルタイプ
¥７００
白カビに覆われた筒状の形が特徴のチーズ
若いうちは塩味と酸味が強いが熟成してくるとシェーブルらしさが出てきて塩味もあまり感じなくなってきます
エレガントな赤ワインや甘めの白ワインによく合います
ナッツの入ったパンやサラダと一緒に食べても美味しいです♪
個人的に大好きなチーズです♪
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
て
お盆期間中は通常通りの営業です
定休日の13日（日）、14日（月）のみお休みです
15日には営業いたします
まだ席にも少し空きがあるので、ご予約お待ちしています
尚、13日と14日は店に不在になる時間が多いため、予約の連絡は
09088520893 アジキ
までお願い致します
定休日の13日（日）、14日（月）のみお休みです
15日には営業いたします
まだ席にも少し空きがあるので、ご予約お待ちしています
尚、13日と14日は店に不在になる時間が多いため、予約の連絡は
09088520893 アジキ
までお願い致します
お盆期間中は13日（日）、14日（月）の定休日の二日間だけお休みさせていただきます。
脂が３２℃で溶け始める３２℃豚！入荷致しました♪
築地より白バイ貝、白貝、子持ち昆布、北海タコ、チーズ各種入荷致しました♪
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
レバーの冷製
鷄セセリのガーリック焼き
豚軟骨の柔らか煮
合鴨スモークの炙り
コハダの酢〆カルパッチョ
白バイ貝の炙りカルパッチョ
タコの炙りカルパッチョ
マグロのタルタル
白バイ貝の旨潮煮
子持ち昆布の串揚げ（+¥100）
トマトのカプレーゼ
椎茸のオーブン焼き
水茄子のお刺身
特選シャインマスカットとプロシュートの前菜（+¥100）
黄桃とプロシュートの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
イタリア産オリーブ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
生シャコのルイベ 1匹￥５００
ホッキ貝の網焼き ￥７００
白貝のワイン蒸し ¥１２００
アジのアクアパッツァ ¥１２００
明太子とアオサ海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と海老のアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
トリッパのブイヨン煮 ¥１１００
鷄セセリ肉のアヒージョ ¥８００
鷄ドラム肉のコンフィ ¥１５００
ＵＳプライム ローストビーフ ¥２５００
（《プライム》とはアメリカ牛肉の肉質等級の最高グレードのことです）
３２℃豚 バラ肉のハーブロースト 343g￥２７００〜
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ￥７００
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
クリームチーズの王様とグァンチャーレ・セルバチコのサラダ ¥２０００
ローストビーフのサラダ ￥１５００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》石垣島産 完熟マンゴーとフルーツトマトのカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１７００
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
《冷製》特選！塩水ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥３０００
《冷製》フルーツトマトの冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１４００
雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
昔ながらのミートソース〈スパゲッティ〉 ¥１３００
オススメ！生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１１００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
野菜たっぷりトマトソースパスタ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ￥１２００
グァンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ¥１４００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈スパゲッティ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
海老の濃厚アメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
特選！塩水ウニのリゾット ¥３２００
海老と生アオサのリゾット ¥１４００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
《本日のチーズ》
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ¥800
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【Blue'61】
イタリア ヴェネト州トレヴィーゾ産 生乳 青カビタイプ ¥１１００
ヴェネト産のパッシートワインとクランベリーの果実とで漬け込み熟成させています。
少しお値段は張りますが、甘口ワインの風味と香りと青カビのマリアージュが素晴らしいです♪
ぜひお試しください♪
【シャロップシャーブルー】
イギリス シャロップシャー地方 生乳 青カビタイプ ¥700
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです
見た目の派手さの割にあまりクセのないブルーチーズです
メープルシロップをかけてもおいしいです♪
【ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ】
イタリア 生乳 青カビタイプ ¥800
（以下webより抜粋）世界3大ブルーチーズのゴルゴンゾラ(ピカンテ)と、フレッシュチーズの王様マスカルポーネを重ね重ねて作り上げたチーズです。ゴルゴンゾラはコクがあり、青カビの香りも豊かなピカンテタイプ、マスカルポーネはクリーム使用で濃厚・なめらか。イタリアを代表するこの2種のチーズのハーモニーをお楽しみ下さい。
【クロタン シャヴィニョール AOC】
フランス サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ￥８００
（以下webより抜粋）栗のような食感があるのですが、大きさも小ぶりで独自の匂いがありますが、他のチーズにはないその味わいもあります。
辛口の白ワインなどとの相性は抜群とされていますので試してみてください。
【ブッシュ トラディション センドレ フレ】
フランス ロワール、トゥーレーヌ地方サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ¥７００
サントモールのフレッシュ版
フレッシュならではの爽やかな酸味とやわらかいミルクの甘みが感じられます♪
【サントモール】
生山羊乳 フランス ポワトゥ地方 シェーブルタイプ
¥７００
白カビに覆われた筒状の形が特徴のチーズ
若いうちは塩味と酸味が強いが熟成してくるとシェーブルらしさが出てきて塩味もあまり感じなくなってきます
エレガントな赤ワインや甘めの白ワインによく合います
ナッツの入ったパンやサラダと一緒に食べても美味しいです♪
個人的に大好きなチーズです♪
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
セラデューラ ￥５００
て
