通常営業に戻りました♪
これからも宜しくお願い致します♪
厚岸の殻牡蠣、昆布森の剥き牡蠣、特選サンマ、松茸などなど入荷致してます！
脂ノリノリのボラ、ソフトシェルクラブ、A5和牛の昆布〆などなどオススメです♪
他にも赤ワインタレに漬け込んだ牛イチボ肉や柔らか〜く煮込んだ豚の軟骨、トリュフなどもオススメです♪
★はオススメ、★★は超オススメ！
★★★激しくオススメ！
【選べるアンティパスト3種盛り合わせ】
¥900
１つから注文OK！
1品¥300〜
イタリア産生サラミ
レバーの冷製
鶏ハツとハツモトの唐揚げ
合鴨スモークの炙り
ミノのトマト煮込み（+¥300）
★豚軟骨の柔らか煮（+¥100）
★パテ ド カンパーニュ（+¥300）
和牛の昆布〆カルパッチョ（+¥300）
サワラの昆布〆カルパッチョ
★サンマのカルパッチョ（+¥200）
★★サンマの炙り 赤ワインの肝ソース（+¥200）
★ ボラの青唐辛子漬けカルパッチョ
白子と生青海苔のトマトマリネ（+¥200）
★★焼き白子（+¥300）
海老のグリーンソース
海老のフリット（+¥100）
海老チーズ（+¥100）
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
マッシュルームのカルパッチョ
茎ワカメのペペロンチーノ
長芋のアイオリソース
水茄子の浅漬けサラダ
★瀬戸ジャイアントとストラッチャテッラのカプレーゼ（+¥200）
干し柿とクリームチーズの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
ちょこっとチーズ
上記の中より3つ選んで¥900〜
【本日の一品】
★北海道厚岸産 殻牡蠣 1コ￥６００
★★★超特選‼️
北海道昆布森産 剥き生牡蠣
1コ￥１０００
★軽く火を通した昆布森産牡蠣
春菊のピュレ ￥１２００
★★淡路島成井さん家の玉ねぎのオーブン焼き ￥７００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
牡蠣と海老のアヒージョ
￥１３００／ハーフ￥９００
★ソフトシェルクラブのアヒージョ
￥１４００／ハーフ￥１０００
★ボラ白子のゴルゴンゾーラグラタン
￥１３００
牛肉のワイン煮込み ￥２０００
赤ワインに漬け込んだ
牛イチボ肉のグリル ￥２２００
★★32℃豚肩ロースのグリル ￥２５００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥８００〜
バーニャカウダ ￥１２００
季節野菜の焼きサラダ ￥１２００
ミノとクレソンのサラダ 爽やかな柑橘の香り
￥１５００
【パスタ】
（全てハーフサイズでも承ります）
冷製パスタの用意もございます！
お気軽にご相談下さい
《冷製》ウニの冷たいカッペリーニ
レモン風味 ￥２６００
《冷製》トマトの冷たいカッペリーニ
￥１３００
《鍋焼きパスタ》海老のアメリケーヌソース
￥１７００
★★松茸のパスタ ￥２６００
限定1つ❗️
★カルボナーラ
トリュフを練り込んだリングイネ
￥２４００
スパゲッティーニ ポモドーロ ￥１４００
ブカティーニ アマトリチャーナ ￥１４００
ペンネ アラビアータ ￥１４００
GONZA風ミートソース パッケリ
￥１７００
熟成豚肉と玉ネギのバジル風味 フジッリ
￥１７００
青海苔のペペロンチーノ ￥１３００
★輪島産サバ卵の糠漬けペペロンチーノ
￥１４００
ウニのアーリオオーリオ ￥２６００
ウニのクリームソース ￥２７００
白子のクリームソースフェットチーネ
￥１９００
牡蠣のクリームソース ￥１６００
ニョッキの塩辛クリームソース
￥１４００
【お米】
（全てハーフサイズでも承ります）
海老と青海苔のリゾット ￥１４００
チーズリゾット レモンの香り
￥１３００
豚軟骨の炊き込みご飯 ￥１６００
★★豚バラと実山椒の炊き込みご飯
￥１８００
白子と生青海苔の炊き込みご飯
￥１９００
★ソフトシェルクラブの炊き込みご飯
￥２２００
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
赤い果実クリームチーズ焼き ￥７００
