GONZAのblog + GONZA yokohama

野毛【GONZA】のblogです。 夫婦二人でやってます。

2019/06/12のメニュー

2019-06-12 | 本日のオススメ




本日6/12より営業再開させて頂きます!
よろしくお願い致します♪
店内、全面禁煙(電子タバコ含む)です!
八丈赤ムツ、秋田のメバル、神奈川のアオリイカなどなど入荷致しました♪
他にも小ぶりですが活アワビ、長野の姫竹やオランダのホワイトアスパラガスなども入荷してます♪

本日18:30頃、ローストビーフ焼き上がります♪

《本日の選べる前菜3種盛り合わせ¥900》
はオススメ、
☆☆は超オススメ商品!】

パルマ産生ハム
イタリア産生サラミ
合鴨スモークの炙り
レバーの冷製
ラムのジンギスカン風ポテト添え(+¥100)
GONZAの煮込み
八丈赤ムツのカルパッチョ(+¥200)
アオリイカのカルパッチョ(+¥200)
生タコのカルパッチョ ガリシア風
小さなアワビのカルパッチョ(+¥200)
イカ下足の塩茹で レモンとオリーブオイル
自家製カラスミ(+¥200)
海老のフリット
ズッキーニのフリット
梅水晶 長芋とバジル
ホワイトアスパラの冷製 トリュフ入りオランデーズソース(+¥200)
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
マッシュルームのオーブン焼き
黒ブドウと生ハムの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ

単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください


《本日の一品》

鮎のコンフィ ¥1200

ブロッコリーの温製 タマネギのソース ¥700

姫竹のオーブン焼き ¥800

ヤングコーンのオーブン焼き ¥700

彩り野菜のサワーグラタン ¥900

メバルのアクアパッツァ ¥1600
(残ったスープを+¥400でリゾット、+¥300でパスタにリメイクできます)

明太子と生青海苔のアヒージョ ¥800

牡蠣と海老のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800

トリッパの煮込み フィレンツェ風 ¥1200

トリッパの煮込み ローマ風 ¥1400

(以下のお肉料理は少々お時間を頂きますので、お時間のない方はお早めの注文をお願いします)

若鶏のロースト カタンザーロ風 ¥1400

USプライム ローストビーフ ¥2700






《本日のピザ》

ガーリックピザ クミンの香り ¥900

フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1100

アンチョビトマトピザ ¥1100

イチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1200




《本日のサラダ》

ブロッコリーの温製 タマネギソース ¥700

おまかせサラダ ¥800〜

彩り野菜の焼きサラダ ¥1000

特製ソースのバーニャカウダ ¥1000

ローストビーフのサラダ ¥1800




《本日の炭水化物》

【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です

《冷製》フルーツトマトの冷たいカッペリーニ ¥1400

《冷製》金柑とフルーツトマトの冷製パスタ〈カッペリーニ〉 ¥1500

《冷製》アオリイカの冷たいパスタ 梅とバジル〈カッペリーニ〉 ¥1600

《冷製》生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味 ¥2400

アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ¥900

生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥1200

フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ¥1400

野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ¥1300

破竹とアンチョビのパスタ 和山椒の香り ¥1300

アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥1400

ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ¥1300

しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ¥1400

自家製カラスミのパスタ〈スパゲッティ〉 ¥2400

ウニのクリームソース〈フェットチーネ〉 ¥2500

牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ¥1600

牡蠣と生青海苔のパスタ〈スパゲッティ〉 ¥1600

カルボナーラ ロマーニャ〈リングイネ〉 ¥1600

濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ¥1400

ペンネのゴルゴンゾーラソース〈ペンネリガーテ〉 ¥1500

ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ¥1500

ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥1400




【お米・その他】

青柳と破竹のティエッラ(バーリ風炊き込みご飯) ¥2200

海老と生青海苔のリゾット ¥1600

ウニのリゾット ¥2700

チーズリゾット・レモンの香り ¥1200





《本日のチーズ》

チーズ盛り合わせ 3種〜8種 ¥1200〜¥5000
(内容により金額が異なりますので予めご了承ください)



《本日のデザート》

ガトーショコラ ¥500

赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600





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