築地より、オマール海老、白バイ貝、ガス海老、子持ち昆布、すじこ、花ワサビ、あずみ茸、ホワイトアスパラガスなどなど入荷いたしました♪
他にも
『和牛昆布〆カルパッチョ』などもオススメです♪
お持ち帰り専用のローストビーフサンド¥１８００始めてました♪
（混雑時にはご提供できない場合もございます。ご了承下さい）
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
鶏ハツのオーブン焼き
レバーの冷製
塩豚
合鴨スモークの炙り
和牛のカルパッチョ（+¥200）
白バイ貝のカルパッチョ
ガス海老のカルパッチョ
インドマグロ のマリネ
真鯛のカルパッチョ
北海タコの炙りカルパッチョ
子持ち昆布の串揚げ
白バイ貝の旨潮煮（+¥100）
白子のココット焼き
タイラ貝ヒモの前菜
マグロと三浦大根のポトフ風
トマトのカプレーゼ
芽キャベツの素揚げ
椎茸のオーブン焼き
苺とモッツァレラの前菜
干し柿とクリームチーズの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
ちょこっとチーズ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
和牛の昆布〆カルパッチョ トリュフの香り ¥１８００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
タイラ貝と白バイ貝の肝ソテー ¥６００
白子とゴルゴンゾーラのグラタン ¥１０００
オススメ！白貝のワイン蒸し ¥１２００
（残ったスープを＋¥300でパスタ、＋¥400でリゾットにリメイク出来ます）
イシモチと貝のアクアパッツァ ¥１２００
（残ったスープを＋¥300でパスタ、＋¥400でリゾットにリメイク出来ます）
あずみ茸とセセリのアヒージョ ￥８００
合鴨スモークの炙り ゴルゴンゾーラソース ¥１０００
仔羊フレンチラックチョップのグリル 1本￥７００〜¥１２００
若鶏のロースト カタンザーロ風 ¥１３００
和牛のボルドー煮込み ¥１８００
USプライム ローストビーフ ¥２０００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥か９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
カルチョフィのピザ ¥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ¥７００
ビーツとフレッシュモッツァレラのサラダ ¥１０００
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥１０００
ローストビーフとクレソンのサラダ ¥１２００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《鍋焼きパスタ》ふんわり穴子と生ふのりの鍋焼きペペロンチーノ 花椒風味 ¥１６００
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
オマール海老のパスタ アメリケーヌソース ¥２８００
雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
スパゲッティ ボヴェレッロ〈スパゲッティ〉 ¥１０００
生青海苔と生ふのりのペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１１００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
カルチョフィとフレッシュバジルのパスタ 〈リガトーニ〉 ¥１４００
三浦野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングリネ〉 ￥１２００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈リングリネ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
白子クリームソース〈フェットチーネ〉 ¥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
グアンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ￥１４００
カーチョエペペ〈リングリネ〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
【お米・その他】
オマール海老のリゾット ¥３０００
いろいろ野菜とグァンチャーレのリゾット ロマネスコソース ¥１４００
白子のリゾット ¥１６００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
THE 卵かけ御飯（双子の卵） ￥時価
《本日のチーズ》
【シャロップシャーブルー】 イギリス シャロップシャー地方 生乳 青カビタイプ ¥700
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです
見た目の派手さの割にあまりクセのないブルーチーズです
メープルシロップをかけてもおいしいです♪
【カプリジーゼ セミ ロメロ】
山羊乳 スペイン バレンシア地方 セミハードタイプ ¥700
山羊のミルクだけで作られたチーズにローズマリーを始めとするハーブを数種類まぶして熟成させたもの
甘めの白ワインやスパイシーな赤ワイン、コクのあるビールなどによく合います
羊肉や豚肉、仔牛肉などに挟んで焼いても美味しいです
【ツィーゲン ケーゼ トルラ】
山羊乳 オーストリア シェーブル フレッシュタイプ ¥800
シェーブルの爽やかな酸味と周りにまぶしてあるプロヴァンスハーブがいい感じに合います
スパークリングワインやよく冷えた白ワインやロゼワイン
少し冷やした軽めの赤ワインなどによく合います
【ミモレット エクストラヴィエイユ】
生乳 フランス ノール パ ド カレ圏 ハードタイプ
¥700
熟成した赤ワイン、日本酒、ウイスキーにもよく合います
【ウブリアーコ クラシコ】
生乳 イタリア ヴェネト州 ハードタイプ
¥800
『酔っぱらい』の名前の付いたこのチーズ
ワインを作った後の絞りかすに漬け込んで熟成させます
樽香が効いているようなしっかりとした赤ワインによく合います
【サントモール】
生山羊乳 フランス ポワトゥ地方 シェーブルタイプ
¥600
白カビに覆われた筒状の形が特徴のチーズ
若いうちは塩味と酸味が強いが熟成してくるとシェーブルらしさが出てきて塩味もあまり感じなくなってきます
エレガントな赤ワインや甘めの白ワインによく合います
ナッツの入ったパンやサラダと一緒に食べても美味しいです♪
個人的に大好きなチーズです♪
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥６００
