たまには、お料理ブログ

大きめのアジを2尾買ったので1尾は「なめろー」にしてみました。
「なめろー」は千葉県房総の郷土料理です。
今回はアジを3枚におろし、味噌、醤油、ショウガ、シソ、ごまを混ぜました。
日本酒のおつまみに最適♪



実は先日「なめろー」を焼いた「さんが」をお土産に頂いたので、思いついたのです。
単純！
海くんママありがとう！

ちなみにもう1尾のアジは塩焼きに。
GAJILAさんから頂いた「からみ大根」を薬味に
美味しくいただきました。

なんだかVINO家、もらい物で生活潤ってますねー。＾＾；