午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

車山から八島湿原までのガイド仕事をし、午後の森では終日天然酵母パン教室で充実の定休日。

2018年05月16日 23時47分51秒 | 日記
快晴微風の中、
車山山頂から八島湿原まで
新宿の中学1年生を3時間ガイドする。
1グループ40人で4グループをガイド4人で誘導する。
下り中心の行程とは言え元気な中学生は
アンパンマンやドラえもんを歌いながらガイドに続く。
出身小学校の校歌を歌う男の子から
私の母校余丁町小学校の校歌を歌う声が聞こえ驚き感動する。

午後の森では、
午前と午後に天然酵母パン教室が開催され、
朝のガイド出発前に中級コースのコーヒーを淹れ、
帰宅した夕方には初級コースにコーヒーを淹れ、
生徒さんと焼き立てのパンを試食する。
写真は、天然酵母パン中級コースの黒糖のパン。
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