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午後の森でひと休み
蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。
紅葉始まる午後の森は、カラマツ落葉のシャワーで彩られる。
2024年10月10日 23時04分25秒
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日記
午前と午後の2回開催する
カリグラフィー教室の日、
焙煎室に籠り焙煎作業をし、
午後は特別なシールを作成して
スペシャルコーヒーを蓼科の知人にプレゼントする。
落葉掃除が大変な季節、
ウッドデッキはカラマツの細い落葉模様、
紅葉も始まりました(写真)。
コメント
焙煎&焙煎機クリーニング&大型ストーブ試運転の夜は13℃。
2024年10月09日 23時30分23秒
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日記
日々コーヒー焙煎の焙煎WEEK。
朝焙煎、昼焙煎機クリーニング、
コーヒー配達、午後焙煎、
夜焙煎機クリーニングメンテのちコーヒー袋詰めの日。
写真は、大掃除をして試運転をした大型ストーブ。
コメント
ストーブ出して掃除して灯油入れて点火してみる。この暖かさに温まる季節になった。
2024年10月08日 23時46分41秒
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日記
14℃の夜、
昨年は数日前に6℃まで冷え込みストーブを出したので
ストーブ出して掃除して2日前に購入した灯油を入れ
点火してみる。暖かい。
雨模様の一日、
梢を伝わる雨滴を眺めながら
コーヒー焙煎をする。
途中、コーヒー配達をして、
夕方まで焙煎をする。
コメント
コーヒー焙煎のち食品衛生講習会。
2024年10月07日 23時11分53秒
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日記
コーヒー焙煎の朝は、
コーヒー飲みながら
ウッドデッキの掃除をする。
午後は、保健所主催の食品衛生講習会に参加して
食中毒事例の説明を受ける。
コメント
車山の雲の中を歩いてきたとの冒険談を小学校の同級生から聞く。
2024年10月06日 23時46分46秒
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日記
山には雲下り、
空には青空模様浮かぶ朝、
原村から蓼科へコーヒー配達にハンドル回す。
店に戻った昼前に小学校の同級生が夫婦で来店。
濃霧の車山にリフトで登って
雲の中を歩いてきたとの冒険談を聞く。
ビーフカレーとコーヒーランチの後は、
新宿牛込の思い出話、
遊び場は、戸山ハイツ箱根山、国立第一病院、女子医大、
フジテレビ、日本テレビのテレビ塔・・・。
午後はコーヒー焙煎を4時間行う。
写真は、車山山頂の霧に包まれる気象庁レーダードーム。
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カフェ 午後の森
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秋はコーヒーが似合う。
東急リゾートのTENOHA蓼科。別荘オーナーだけでなく地域住民にも開かれた森と共生するスペース。
第37回茅野市民音楽祭に入場し茅野市の音楽の広がりに触れる。
通に人気の幻のきのこクロカワ、別名ウシビタイ、ナベタケ、老茸(ろうじ)。ほろ苦く、酒のつまみにピッタリ。
フランスパンを昼に試食し小麦の香りを味わう。少しのバターでジャムは要らない。
紅葉始まる午後の森は、カラマツ落葉のシャワーで彩られる。
焙煎&焙煎機クリーニング&大型ストーブ試運転の夜は13℃。
ストーブ出して掃除して灯油入れて点火してみる。この暖かさに温まる季節になった。
コーヒー焙煎のち食品衛生講習会。
車山の雲の中を歩いてきたとの冒険談を小学校の同級生から聞く。
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マスター/
朝にコーヒー20杯を淹れて昼まで焙煎してコーヒー配達後は星空見ながらBBQパーティー。
マスター/
南アルプス甲斐駒・仙丈と水田・シラサギ・タンポポ見ながらコーヒーを配達するGW最終日。
Unknown/
南アルプス甲斐駒・仙丈と水田・シラサギ・タンポポ見ながらコーヒーを配達するGW最終日。
マサル/
朝にコーヒー20杯を淹れて昼まで焙煎してコーヒー配達後は星空見ながらBBQパーティー。
マスター/
春の大雪の雪かき雪かきで雪山そびえる午後の森。
マスター/
青色も確定も消費税も家の奥さんの活躍で終了する。
菊池/
春の大雪の雪かき雪かきで雪山そびえる午後の森。
菊池/
青色も確定も消費税も家の奥さんの活躍で終了する。
マスター/
陽当たりのいい窓辺で痛み止め飲みながら静かにコーヒー作業の一日。
菊池/
陽当たりのいい窓辺で痛み止め飲みながら静かにコーヒー作業の一日。
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自己紹介
午後の柔らかい日差しを受けて、そろそろのんびりしたいと蓼科に移住しました。自家焙煎した珈琲の販売とゆっくり落ち着けるカフェのマスターです。
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