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今日は一日自宅で楽しみました

今日は午前中、外出しましたが、午後からは自宅で仕事&雑用をしていました。

自宅で仕事をしていると、家のことも同時にできるので、ある意味、効率的です。
今日は、昨夜、作ったぬか床が、思ったより量が少なかったので、市販の「ぬか床の素」みたいなのを買ってきて足しました。

実は、前からぬか漬けをしたかったのですが、手間がかかるだろうなぁ、とか、うまくいくかなぁとか
心配だったので、お店のぬか漬けを買ってきていました。

ところが、土曜日のお昼に立ち寄った「○○食堂」で、「米ぬか 無料 ご自由にお持ち帰りください」
の表示を見て、これは「ぬか床を作りなさい!」ということかも?と勝手に思い込んで
昨夜、ネットで作り方を調べて作りました。

ちょうどよいことに、前に酵素液を作った時に使った小型の容器もありましたし、
昆布もあり、姉にもらってきたシシトウもあり、塩も天然塩の「藻塩」があったので
これは作るしかない!って感じです。

捨て漬けにする野菜を入れて、朝晩、一日二回かき混ぜて、1週間ほどすればぬか床ができるそうです。

もう一つ、夫が岡山からもらってきたサツマイモがありましたので
さつまいも蒸しパンを作りました。
息子たちが小さい頃、作ったことを思い出しながら作りました。

レンジでもできるってなってたのですが、あまり膨らまないので
途中から蒸し器で蒸しました。そしたらふわっとできました。

仕事も大事だけど、こういうことができる時間も大事だな、と最近つくづく思います。

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