たまごかけご飯定食@たまご屋キッチン（長和町）

「TKG」、いわゆる「たまごかけご飯」を専門で提供してくれる店。

何年か前からそんな店が各地に出来ていると知ってはいた。

いつか食べに行ってみたいなー。
そう思っていたら…あった。

諏訪エリアから東信エリアに行く新和田峠を越える途中に。
店名は…ずばり、たまご屋キッチン

古い民家を改装したセンスのある店内
入店した時点で既に美味い（笑）

いわゆるいつも食べてる卵とは別物と思った方が良さそう。

無料でゆで卵の試食が出来る。

美味い。

同じ黄色でもいつもの黄色とは何か違う。

そんな色の黄身はまさにギュッとエネルギーが詰まった味がした。

たまごかけご飯定食（850円）

ゆで卵と同じく優しい黄色である。
心の底から「いただきます」と言いたくなる。

そんな極上であり、シンプルなたまごかけご飯には、やっぱり醤油が一番だ。

と思いきや色々な調味料が舌と心を楽しませてくれる。
煎り酒という調味料を初めて知った。

新しい味を知るって幸せなコト。

その他、一口ずつ様々な味を楽しませてもらえた。

美味いなぁ、本当に。
ご飯も卵もおかわり自由なので、決して850円は高くない。

人間は、様々な料理を研究してきた。

結局は自然の中で育まれた味をシンプルに味わうってのが一番なのだろう。

とは言え、オムライスも抜群に美味かった。
「食べる」って本当に幸せな行為だなーとしみじみ。
代表取締役、いや、代表鶏飼育役の心意気を感じるこの店、そして卵、オススメです。
心の底から…ごちそうさまでした。