家庭菜園の野菜が大量に実っているのですが、特にきゅうりがものすごい勢いで
大きくなっていく。
浅漬け、たたききゅうり、太いのはあんかけと色々作ってみるけどなかなか減らない。
インスタできゅうりの大量消費レシピを見つけました。
ボウルに500ccの水を入れて塩大さじ1を溶かす。そこへきゅうり5本分をシャカシャカシャカシャカスライスして入れる。
10分後水気をよく絞る。
この後薄味の出汁につけて置く、とあったのですが私は絞ったままタッパーで保存。
ポテトサラダに入れたり、冷たい麺と一緒に食べたり、ワカメと一緒に三杯酢で和えていただいたり色々使えます。
きゅうりがどんどん減っていく〜 
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