やっぱ夏！ きゅうりと枝豆チャーハン

本日のユウゴハン。

やっぱり夏の旬野菜といえば、
きゅうりと枝豆
でも、両方ともどうしてもワンパターンな食べ方になりがち。
そこで、今日はチャーハンに放り込んでみました！

卵チャーハンに枝豆ときゅうりを入れたものというと
イメージしやすいかとおもいます。

きゅうりは、一番最後に入れて、
水分を出さないようにしつつ、
あざやかな緑色がでるようにしました。

黄色と緑のコントラストにちょっとピンクの桜海老がアクセント。
見た目は涼しく、味つけはあっさり、
夏にぴったりのチャーハンでした。



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