これ、えぇやん!Wie geht's dir in Düsseldorf?篇

めーやんの食日記。
東欧コソボ、
世界最北端北欧ロングイヤービエンを経て
西欧ドイツ・デュッセルドルフから発信

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初めてのチョコチップナッツクッキー

2011-12-18 15:55:00 | Bread/Sweets

はじめて、焼きました~♪♪
チョーアメリカンなチョコチップクッキー(ナッツたんまり入り)

チョコチップクッキーなのに、
チョコチップが埋もれすぎて見えない‥。

「まさに昼間の星・・見えないけどある(^-^)」

アメリカのレシピを参考に、自分なりにアレンジしたんですが、
まぁ、すんごい量のバターと砂糖です‥(-.-)
さすがにそのまんまっていうのはきつすぎるので
ちょっと加減しましたが、それでも結構甘いです(試食済)
ナッツが結構入ってるのと、溶けてみえませんが、一部のクッキーには
マシュマロを入れたのでちょっとキャラメルナッツ風のクッキーです。

これは、会社のアメリカ人の同僚からのリクエスト
彼いわく、「サブウェイでうってるChewyなチョコチップクッキー(中がソフトなかんじ)」がいいそーで、
日本で言うとカントリーマーム風でしょうか・・。

ま、何事もやってみないとっていうことで
やってみてこんなかんじにできました!!
Chewyまでとはいきませんが、なかなかいい線いってます!!
で、今回のアレンジポイントは、

★もっちのろんで砂糖をある程度減らしたこと
(アメリカのオリジナルレシピは粉の倍の砂糖が‥((+_+))・・私のは粉より若干少なめです)
★粉は、全粒粉100%。。だからちょっと色黒ちゃんです。

あ、ちなみに入れたナッツは実は今日近所のスーパーで急ぎ購入したもの。
というのも、すでに買ってたヘーゼルナッツを、ローストしすぎてしまい
このありさま↓



これ大丈夫に見えますが結構焦げてます。
・・コーヒー焙煎中ってかんじ(-_-;)

でも、この焦げたヘーゼルナッツ、
モノはいいのでほかすのはいたたまれず
グーグル先生に聞いたところ、
「カレーに入れればいい」みたいな記事を発見!!

で、カレーに入れて、ランチで食べました!! 
なんだかいぃ感じに香ばしくてオイシカッタ(^◇^)
そして、これは明日のおべんにそのままスライドですー♪♪

さぁて、同僚のJohnくん、喜んでくれるとうれしいけどなー♪♪



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4 Comments

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アメリカ~ン☆ (うみ)
2011-12-18 18:27:04
おいしそう(*´∀`*)

こういうの、コーヒー好きにはたまりません!

ホームメイド感があって、ホッコリ♪
わかるぅぅぅ (めーやん)
2011-12-18 23:12:10
>うみちゃん

ほんまにぃ、これぐらい甘いと、
コーヒー好きはやっぱたまりません。

そやから、試食はブラック片手にかぶりついてました~♪♪

たぶん普通の薄力粉つかって、ナッツを少なめにして、そんでもってチョコをもっとでかくきざめば、いわゆる「チョコチップクッキー」になったのではないかっておもうねんけどね。

でも、これ、私らしくって自分では結構好み~♪♪

マシュマロいれてクッキーやくとキャラメル味になるってのも発見できたから、やってみてなかなか良かったです!!

次回はこれやろーかなぁ・・(^^ゞ
すごーい (ゆき)
2011-12-19 08:29:23
本格的。。。

これで喜ばなきゃJohn君、男じゃないっす
(断言)( ̄▽ ̄)
男でした! (めーやん)
2011-12-19 22:37:08
ゆきちゃん

Johnくん、男でした~(^-^)
Chewy加減も彼好みだったよーで
とっても喜んでもらえたよー♪

子ども用にって1枚Saveしてた。

Facebookでもこのクッキーの写真とかあげたら
アメリカに住む後輩や、アメリカ人の知人から、
「Tollhouse」のレシピがいぃって言われて、さっそくWiki師匠に聞いたところ、チョコチップを作った会社なんだってね、Tollhouseって。

レシピ入手したら作ってみたいっておもってるけど、また恐ろしいぐらいの砂糖とバターをつかうんじゃろなぁと予測してます、はい。

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