ヤミーさんのリエージュワッフル・・めーやんアレンジバージョン

待ってました、ヤミーさん！
フライパン焼きリエージュワッフル！

4月にベルギーに行き、リエージュワッフルを食べ、
「これ自分で作りた～い」って
ずっとおもってました。

そして、ワッフルメーカー見に行くと、
「んんん・・高い・・」。

「作りたい、食べたい、でも・・高い・・」
この葛藤が続くこと数ヶ月。
で、ヤミーさんがメニューをアップされたのを見て、
思わず「やった～」でした。

めーやんアレンジバージョンってのは、
材料を
ドライイースト→　ホシノ天然酵母の生種、
粉　→　フランスパン用のリスドォル、
バター　→　カルピス発酵バター
でトライしたからです。

発酵に少々時間はかかったけど、
本場のワッフルにも負けないぐらい
おいしいものが出来てむっちゃ満足です。
但し、めーやんのはお好み焼きっぽいけど・・
ヤミーさん、ほんまにありがと～！！

「これえぇやん！」って思ってくれはったみなさん、
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